/ F3 `/ C& M! h$ D3 @7 y9 E" I/ L6 p; G6 O
人不但要身体健康、心理健康、还要懂得健康食谱，是女人的还必需要懂得女性健康知识等，懂得全面的健康知识才是一个健康的家庭。我们平时吃的食物中，有些食物是不宜混在一起吃的，这样会影响食物的营养，有的甚至会引起身体过敏症状。这里介绍不能与鸡蛋同时吃的食物：
6 i b; e% z1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s6 q0 D! O1 A# k4 c' { 
) L' v! g g$ t/ ~3 j# r$ Z/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' i, Q% r0 {& V: j0 y. |www2.tvboxnow.com 鸡蛋不宜与牛奶同时吃
. T4 v; b& v( `! S公仔箱論壇% w3 X3 V* a1 b* L y+ M
鸡蛋与牛奶牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。 ' ?$ C2 B3 K- }, L, Y7 R
tvb now,tvbnow,bttvb+ @8 ]3 H0 a+ r" H$ R
 公仔箱論壇) o5 U$ e9 a1 h+ D& e: o; }
! w7 _: B+ u4 F7 q0 gwww2.tvboxnow.com 鸡蛋不宜与豆浆
. M) h- Q" W% E! z6 r
* D, A& A6 Q9 S w9 V, U; pwww2.tvboxnow.com 生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。 tvb now,tvbnow,bttvb/ d! x$ L/ X; ]' P- `
tvb now,tvbnow,bttvb; u5 E3 P1 i5 s. t2 ~7 J$ V
 tvb now,tvbnow,bttvb% B" {% y+ N" e# \' Q& ^ a5 U0 |* |' g
4 X b# m2 |1 a1 C; }
鸡蛋不宜与白糖 公仔箱論壇7 C% d: [5 T7 Y; o, K
0 w# m. s" I4 ?, L( C
同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。 |
發表於 2009-6-11 12:22 AM
| 