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原料：公仔箱論壇" l& c( i7 S1 e
7 r( S& J# G2 g- i/ ~8 K5 i+ ?' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。. p2 A4 W3 C) k6 g1 u7 R- Q
8 \/ s% m; a& Ftvb now,tvbnow,bttvb 做法：
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1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。公仔箱論壇 A6 K: A* W7 ^4 I7 V
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2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。
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3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U& K6 n' h2 A& X `) T
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4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E3 \/ Y% a2 D$ g6 M$ a
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5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。 `, ~! l7 C2 ~7 N1 N
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6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。
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7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。公仔箱論壇2 k3 j) h( m3 t
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/ A& ^' T# f8 U9 E. j8 S8 [$ l( y) G: @ 8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。www2.tvboxnow.com: o/ o0 Q: S3 T/ ?2 u- Y
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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