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麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。tvb now,tvbnow,bttvb: b( ]- N* P$ ^2 c9 J' Y1 y
! `) u5 r3 { k/ o' _% x, U公仔箱論壇 做法：
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1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。
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0 z3 O# o: Q+ u/ ]! X- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?. M# h( w1 c. m) D+ o; v! L
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2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。tvb now,tvbnow,bttvb" ^3 a# e' y) c* c
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6 H9 ?+ W6 [9 |: E) U, A& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。www2.tvboxnow.com2 _! q$ {5 [6 |( q
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4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。
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5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。
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6 M, Y; I5 Q9 S: ^$ J0 B9 o: P/ G1 S* x 6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。3 e6 N1 E' j! Q0 X0 H
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7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r: @& v* u: |9 E, L
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" L) a0 j: C, x! N( h" bwww2.tvboxnow.com 8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。, O: I4 w+ b* ~6 E. \9 T! \& q
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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