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原料：
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9 N" W1 ^ A- N" C3 ~* ? wtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。 v2 T/ h* L& C( F+ ?. |
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配料：
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. H% j5 Q3 T& U7 {1 V0 c; Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。; q2 _" U- b4 x; V6 O# u
7 h1 P! B9 o' a. Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：
% S2 Z% r0 F& E8 O; ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 ?+ ?0 a* |' g" c7 K* x/ Z2 e, C; X
1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。公仔箱論壇1 k$ X, C4 A" _; a( T: @
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2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。
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3 f- @& n0 U! [. w3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！tvb now,tvbnow,bttvb2 _' F# I& U% ]9 a
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4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。公仔箱論壇; J' P) D' D$ u$ H4 s6 n- _
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5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。
+ O- p6 |; _1 k2 L) A2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ y- N |% y! a公仔箱論壇6、將肉餡擺上，大約2/3處。www2.tvboxnow.com5 n) j1 ]& t: y
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4 x" c5 b8 s- F! X* w( S6 n ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 j# E1 v( X9 S
7、卷起，用牙簽插住，以防散開.
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. p; p' J# J: b) r# V' W8、沸水蒸10分鐘即可。5 Z: M6 f' N+ S
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這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試． |
發表於 2009-6-11 11:00 PM
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