蜜汁雞翼
% s4 j6 J; G, B* M1 Uwww2.tvboxnow.com醃料：(醃製 1 kg雞翼份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~2 G; T) M8 [3 ~. ]/ X
1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s$ S. r# [6 v; A
3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙
8 j; \* x7 l3 ^: t6 ?( R+ H5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙 公仔箱論壇, l2 c* n" O m/ D) L4 R0 l
7. 檸檬汁 1 湯匙 * * 公仔箱論壇) r2 J/ A5 ]$ f) \! ^( r
醃製法： tvb now,tvbnow,bttvb4 i. ^+ s8 L7 m( I+ k9 G$ Z3 _
雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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