蜜汁雞翼 % _9 x3 l! L& H3 f
醃料：(醃製 1 kg雞翼份量) 8 D! Q L! A& I) ^$ T3 S7 |: f* S% h
1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙
7 r2 b0 u. T5 C; ]( F+ \& N3 m, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙
9 ]. K% f/ z* {www2.tvboxnow.com5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙
# R4 w" F2 ~( B) k1 ywww2.tvboxnow.com7. 檸檬汁 1 湯匙 * * tvb now,tvbnow,bttvb% `% Z( Q$ O' E
醃製法： & E6 J# B2 D! E/ m/ F& N3 N% \
雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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