蜜汁雞翼 tvb now,tvbnow,bttvb+ H) y2 h1 S! {/ u+ p3 l
醃料：(醃製 1 kg雞翼份量) # Z* d' h' u2 ]
1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙
4 P' [# U2 }% C" _5 o* U& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙
0 _0 L1 ~# a7 T L- d8 k2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G4 p8 M/ W( V* A! b9 ?- C9 l ^
7. 檸檬汁 1 湯匙 * * 1 F/ o" A9 U! g4 s
醃製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j1 A' @, A4 u' r' [# y
雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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