食 物 安 全 中 心 測 試 市 面 雪 糕 及 甜 點 ， 發 現 麥 當 勞 、 Circle K 及 富 豪 雪糕 車 等 出 售 的 共 九 款 雪 糕 ， 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 部 份 是 標 準 的 七 倍 ， 其 中 阿 波 羅 美極 屋 一 款 雪 糕 總 含 菌 量 多 達 每 克 63 萬 個 ， 超 標 近 12 倍 。 大 腸 菌 常 見 於 糞 便 ， 中 心相 信 有 關 雪 糕 的 處 理 程 序 衞 生 欠 理 想 ， 已 向 販 商 發 警 告 信 。 / @) D0 l1 S1 P" h9 |
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食安 中 心 從 食 物 製 造 廠 、 流 動 雪 糕 車 、 便 利 店 、 超 級 市 場 及 食 肆 等 ， 抽 取 550 個 冰 凍甜 點 及 軟 雪 糕 、 新 地 、 杯 裝 雪 糕 、 雪 糕 球 等 樣 本 。 按 法 例 ， 出 售 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點總 含 菌 量 每 克 不 可 超 過 5 萬 個 細 菌 及 不 多 於 100 個 大 腸 菌 群 。
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九 個 樣 本 不 合 格 ， 包 括 Circle K 及 富 豪 雪 糕 的 兩 個 軟 雪 糕 樣 本 ； 麥 當 勞 一 個 新 地 樣 本 ， 每 克 含 160 個 至 200 個 大 腸 菌 群 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n2 Q! o. O. D/ x
. D+ q( M& K4 m8 h. I$ o* E; V: [阿波 羅 美 極 屋 多 達 四 樣 本 超 標 ， 逸 東 商 場 分 店 的 芒 果 雪 糕 果 總 含 菌 量 每 克 有 6.6 萬 個細 菌 ； 大 埔 廣 場 及 海 麗 商 場 分 店 的 雪 糕 球 ， 也 有 達 8.5 萬 個 及 9.5 萬 個 細 菌 ； 大 埔廣 場 另 一 款 綠 茶 雪 糕 球 ， 總 含 菌 量 每 克 更 有 63 萬 個 細 菌 ， 超 標 近 12 倍 ， 其 大 腸 菌群 每 克 達 720 個 ， 是 標 準 7 倍 。
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) N. Y- H6 N1 M% pwww2.tvboxnow.com英 皇 麵 包 大 埔 中 心 吉 之 島 分 店 ， 有 兩 樣 本 也是 「 雙 重 超 標 」 ， 包 括 一 款 芝 麻 雪 糕 球 ， 每 克 有 420 個 大 腸 菌 群 ， 及 20 萬 個 細 菌， 而 豆 腐 雪 糕 球 ， 每 克 有 750 個 大 腸 菌 群 ， 及 25 萬 個 細 菌 。
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最 高 可 判 囚 3 月公仔箱論壇3 M, s+ q; y8 N8 l; D/ |& ?" E
中 心 也 檢 測 沙 門 氏 菌 及 金 黃 葡 萄 球 菌 等 致 病 菌 ， 全 部 樣 本 合 格 。 出 售 含 菌 超 標 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點 ， 最 高 可 被 判 罰 款 一 萬 元 及 監 禁 三 個 月 。
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阿波 羅 美 極 屋 回 應 稱 ， 雪 糕 菌 量 超 標 是 有 員 工 沒 跟 指 引 操 作 ， 並 已 改 善 。 Circle K稱 中 心 公 佈 的 結 果 與 其 獨 立 測 試 結 果 有 差 異 ， 正 向 當 局 跟 進 ， 暫 不 置 評 。 麥 當 勞 昨晚 表 示 ， 十 分 關 注 個 別 餐 廳 的 事 件 ， 已 即 時 跟 進 。tvb now,tvbnow,bttvb' r0 O; t3 S0 W: Z8 @
( B3 d: w% I4 V% H. ]www2.tvboxnow.com雪 糕 含 菌 檢 測 結 果 不 合 格 樣 本
2 W* w3 u/ I/ C+ k公仔箱論壇商 戶 （ 地 址 ） ： 麥 當 勞 （ 天 水 圍 天 澤 商 場 2 樓 ）
[4 {2 c. p& b: o9 |www2.tvboxnow.com食 物 樣 本 ： 新 地
/ l# ?- g( P- N" Y6 B) b+ ^- qtvb now,tvbnow,bttvb大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 160
: W; @. B; A. F4 \1 W$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /
k% G* m+ M' b) |) g1 Y# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a( E5 N# s) P* ytvb now,tvbnow,bttvb商 戶 （ 地 址 ） ： Circle K （ 灣 仔 駱 克 道 414 號 地 下 ）
6 g# f! w, i0 @$ ]www2.tvboxnow.com食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕
) u9 u; V$ L" o: M+ y5 e" l) {& X( H( y; jtvb now,tvbnow,bttvb大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 170
) ]( Q) n3 F% ]tvb now,tvbnow,bttvb總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /
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* J9 A& o: S3 G* s公仔箱論壇商 戶 （ 地 址 ） ： 富 豪 雪 糕 車 （ 停 泊 於 灣 仔 黃 泥 涌 道 ） 公仔箱論壇7 q- M% R* t" O! ~6 X6 b( c9 A# |
食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕 tvb now,tvbnow,bttvb3 y5 e* l* Q5 G5 o0 Q& R; n: B
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 200
8 I7 D V8 s" x% Y1 ^+ f: B總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /
" {2 h7 J0 \% p5 A0 ]2 W; v+ Y7 y. _8 W9 X1 k& F' w8 ^
商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 東 涌 逸 東 商 場 地 下 ） 5 r2 x5 c& m Y. F9 g* ?
食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 果
) R' |9 L) b& R' l2 E大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /tvb now,tvbnow,bttvb1 } f8 Q( B5 k
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 66,000公仔箱論壇( {: w' a! |" W5 i' m h
公仔箱論壇# r- A' `( [/ i* o/ Q6 W
商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ） www2.tvboxnow.com% \" u( \6 ?9 Z2 |- P4 C
食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 球
: T! N( a( Z, ~6 U; v9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /
. \" |/ O! W7 O1 r, _公仔箱論壇總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 85,000
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商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 深 水 埗 海 麗 商 場 一 樓 ）
0 l% t2 }9 }8 d9 p4 n4 B食 物 樣 本 ： 朱 古 力 雪 糕 球 tvb now,tvbnow,bttvb# w7 S! w. ^% |+ E* s
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /tvb now,tvbnow,bttvb; Z' [. u( r' r; |. l5 [# ~2 |6 h
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 95,000
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3 }* D* S: k! @4 Kwww2.tvboxnow.com商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ）
# i1 K4 V8 t' \3 _1 t# g- U- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 物 樣 本 ： 芝 麻 雪 糕 球
" T9 E* q7 C8 T. e7 n; ? ]www2.tvboxnow.com大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 420" ^ _6 z8 U- F
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 200,000% s9 e5 h7 Q% K/ F2 A: D M z. W
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商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ） 6 t% ^+ O4 g6 {: e5 F6 U: ^
食 物 樣 本 ： 豆 腐 雪 糕 球 www2.tvboxnow.com* N% k9 _ P/ K
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 750tvb now,tvbnow,bttvb( A% j* U9 g! A# W9 z
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 250,000tvb now,tvbnow,bttvb+ z" o& K+ x3 U( ]
& m1 E* y1 N. i# @( D4 m7 b; u3 x0 _( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ） www2.tvboxnow.com% `! l( _; U+ \9 C3 d/ H
食 物 樣 本 ： 綠 茶 雪 糕 球 公仔箱論壇& S5 [1 i& q3 g
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 720
R) `) z% a( M q! }4 E( [7 h9 m! s總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 630,0003 a! z8 t4 Z: g/ @# @- t9 @5 [( n
, x, w! w2 s% c8 f- u3 otvb now,tvbnow,bttvb* 大 腸 菌 群 含 量 上 限 100 個 ； 總 含 菌 量 上 限 5 萬 個
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" A+ S8 k u; H- C5 F% D; u( Atvb now,tvbnow,bttvb資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心公仔箱論壇: ]* r: z0 Q2 H, R( N
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# f( l: E0 {9 Qtvb now,tvbnow,bttvb醫 生 之 言 ： 洗 手 不 徹 底 整 杯 都 有 菌( G. ^ B4 M1 G7 _1 g" p# N
傳 染 病 專 科 醫 生 勞 永 樂 解 釋 ， 若 食 店 員 工 如 廁 後 沒 徹 底 清 洗 雙 手 ， 可 能 會 將 糞 便 上常 見 的 大 腸 菌 群 沾 到 雪 糕 上 ， 人 手 唧 製 的 軟 雪 糕 更 是 高 危 ， 「 掂 到 少 少 都 會 成 杯 有菌 」 。
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5 C2 ?6 `9 f. q: I# D) p z( }% x勞永 樂 補 充 ， 大 腸 菌 群 不 一 定 是 致 病 細 菌 ， 也 存 在 於 人 類 腸 臟 內 ， 部 份 會 令 人 腸 胃 不適 、 肚 瀉 等 ， 若 屬 存 在 於 糞 便 的 大 腸 桿 菌 O157 ， 更 可 導 致 較 嚴 重 的 病 徵 ， 如 腸 炎、 腎 炎 。 他 指 出 ， 就 算 在 雪 糕 發 現 的 只 屬 非 致 病 大 腸 菌 群 ， 也 顯 示 雪 糕 曾 受 污 染 ，有 可 能 沾 上 其 他 細 菌 。 至 於 細 菌 含 量 ， 他 說 若 食 物 場 所 不 衞 生 如 多 沙 塵 ， 或 原 材 料不 潔 ， 都 會 令 雪 糕 總 含 菌 量 大 增 。
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食 安 中 心 發 現 市 面 九 款 雪 糕 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 市 民 進 食 時 要 特 別 小 心 。 |
發表於 2009-6-13 07:53 AM
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