乾燒茄汁明蝦' _8 ?* b( r B) X: ]% L+ L- ^+ Z
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2 X8 r, R; j+ M8 J" i" J１、準備材料：明蝦、小芹菜、冬筍、薑、蒜、梅林牌番茄醬、黃酒、鹽、糖
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２、芹菜冬筍切碎，蒜壓成泥，薑切片；明蝦去泥腸用黃酒和鹽醃一小時備用
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３、將明蝦放入油鍋中火二面炸黃公仔箱論壇, N" O3 J" q: r2 q
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４、將蝦盛出留底油將２中材料倒入翻炒出香味7 q2 W9 c8 e6 _. b8 f& Z+ q- z
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５、放入三分之二盒蕃茄醬再翻炒片刻，加黃酒、水、鹽、糖調味，再倒入炸好的蝦
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６、蓋上鍋蓋燜三分鐘收乾湯汁就好了 E) Q. \9 y" q! k3 }7 d
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發表於 2009-6-13 01:18 PM
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