乾燒茄汁明蝦
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2 T3 x! c) i s8 p' _& v2 _$ Y `tvb now,tvbnow,bttvb１、準備材料：明蝦、小芹菜、冬筍、薑、蒜、梅林牌番茄醬、黃酒、鹽、糖
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! N- @! {# x# D C3 j２、芹菜冬筍切碎，蒜壓成泥，薑切片；明蝦去泥腸用黃酒和鹽醃一小時備用
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３、將明蝦放入油鍋中火二面炸黃
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2 H6 m1 _+ h. qtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇! ^& F$ X+ r! T( I1 t# C6 w0 W
) U* r% }/ w" B7 Z# f: |www2.tvboxnow.com４、將蝦盛出留底油將２中材料倒入翻炒出香味
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8 W% G* O+ D- J& o/ G５、放入三分之二盒蕃茄醬再翻炒片刻，加黃酒、水、鹽、糖調味，再倒入炸好的蝦
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, L) i! T/ M4 z- T６、蓋上鍋蓋燜三分鐘收乾湯汁就好了
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發表於 2009-6-13 01:18 PM
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