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檬粉 400 克tvb now,tvbnow,bttvb! M. R0 n2 J8 k& r, t; l1 y
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碎葱頭 1 茶匙
2 j0 c' T6 v2 N: n V$ R( {0 |tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com: }/ w: u5 |+ x% X- j2 A
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) Q j# U* b& Ywww2.tvboxnow.com1. 豬扒用刀背拍鬆，抹乾用醃料醃 2 小時，撥開醃料後抹乾，煎至金黃備用。
0 R% n* W6 c) ?3 X+ z2. 起鑊爆香茅、蒜茸、葱及紅椒，下豬扒及調味，煮至乾身。/ C9 n. \+ W3 s3 ]/ U
3. 檬粉在大滾水中灼軟，盛碗內，檬粉面上排放切件的豬扒，少許葱油，少許炸葱頭及少許碎花生。9 |7 O+ c, w$ \# X: f, U, G& L
4. 用酸辣汁拌勻享用。 |
發表於 2009-6-13 01:21 PM
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