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材料
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( h. i6 b4 I1 M( l7 B% a7 E! |tvb now,tvbnow,bttvb豬扒 3 件 t+ \' y" F0 M% p( e' g
檬粉 400 克
. M- H. I: ]7 [$ D }% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎香茅 1 湯匙
0 h d0 D3 i8 c$ F+ A碎葱頭 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: Y6 f, y5 `& A1 Z6 F6 B
蒜茸 1/2 茶匙
4 Y G: [2 v5 e. G# Rtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒粒 1/2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]+ Z. ]8 B* I# p9 O/ Y' r
葱油 1 湯匙
! v4 `; M9 ?, }5 p9 U! t公仔箱論壇碎花生 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d% `/ v) _' M! ^3 Q% J
炸葱頭 1 湯匙公仔箱論壇* r$ z7 K- Q4 L
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醃料公仔箱論壇7 e1 A9 l# U+ ?0 }7 z" k8 F, d
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糖 1/2 茶匙公仔箱論壇- Y! H5 N$ k4 ^; z
魚露 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F0 ]5 m9 h& s: ?) `; e1 s2 d' o
碎香茅 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 w- M" E1 R, w& n9 x, k
碎葱頭 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ i- h5 A% Z& ~" z
蒜茸 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x. B( H# O& U! q( _+ S; q. K. R
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魚露 1 茶匙www2.tvboxnow.com2 ]: K2 N( W# Y2 K
糖 1 茶匙
) D e9 B% W8 Rtvb now,tvbnow,bttvb水 1 湯匙
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: X2 C6 k. c$ t) ]# L5 D$ kwww2.tvboxnow.com酸辣汁
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魚露 5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( R( u8 H8 I) m2 ? C
糖 4 湯匙
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醋 2 湯匙
6 [; A5 V2 M2 Otvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 2 茶匙
6 O4 M7 D" g% b% E2 k/ ~% D. C紅辣椒粒 6 隻+ L( s; \( Y3 \8 ^% t
水 6 湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. `& Q! f& s9 Y: G6 d
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1. 豬扒用刀背拍鬆，抹乾用醃料醃 2 小時，撥開醃料後抹乾，煎至金黃備用。公仔箱論壇$ T- w1 V$ D/ _9 u* v( g8 l
2. 起鑊爆香茅、蒜茸、葱及紅椒，下豬扒及調味，煮至乾身。
. t' ?/ g% x$ x$ B3. 檬粉在大滾水中灼軟，盛碗內，檬粉面上排放切件的豬扒，少許葱油，少許炸葱頭及少許碎花生。
4 I3 Q; }5 h6 Y6 x7 J) ]公仔箱論壇4. 用酸辣汁拌勻享用。 |
發表於 2009-6-13 01:21 PM
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