" ?/ ?- m6 l3 l公仔箱論壇
2 w& g3 B Z, }* C/ e7 [9 T$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k2 n/ H/ l* Z# C" }
材 料
- `' Z5 e/ `' I5 i1 b- ?6 D糯 米 604 克 、 荷 葉 數 塊 tvb now,tvbnow,bttvb! u$ Y6 y% x, r( W8 a
www2.tvboxnow.com" l* b! u8 _( r; C) n
糯 米 飯 調 味 料www2.tvboxnow.com5 m b# ?$ K* ?! i! Q
鹽 1/2 湯 匙 、 雞 粉 3/4 湯 匙 、 砂 糖 1 1/2 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 熟 花 生 油 8 克 、 水 15 毫 升 $ T$ @- [2 k5 B) C# F
. T5 e; R1 X$ Z7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡 料www2.tvboxnow.com2 Z( d. X6 S( ~! [$ p2 k
脢 頭 肉 / 雞 髀 肉 各 491 克 （ 切 幼 粒 ） 、 冬 菇 粒 / 叉 燒 粒 68 克 、 蝦 米 76 克 （ 切 幼 粒 ） 、 水 800 毫 升
( t; i O. {2 ~7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 P6 f1 B( O- j5 Y5 R: U) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡 料 調 味tvb now,tvbnow,bttvb$ T: W w; h7 U! C" d+ N* x! u
鹽 3/4 茶 匙 、 雞 粉 2 1/2 湯 匙 、 砂 糖 4 1/2 湯 匙 、 蠔 油 56 克 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 老 抽 / 生 粉 水 各 適 量
/ [$ G6 e9 d2 ?# P; ?tvb now,tvbnow,bttvb
" [/ I: ]! c$ a& ?+ J
6 }8 G: o* Z8 Y- J* Z4 F; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法www2.tvboxnow.com# Y* x$ z0 o. c
1. 開 大 火 煲 滾 水 ， 放 入 雞 髀 肉 和 脢 頭 肉 略 為 汆 水 去 除 雪 味 ， 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。
, Z$ @# f1 N% Q
6 a# x* O2 J4 v; {- k( S公仔箱論壇2.開 大 火 燒 熱 鑊 ， 下 少 許 油 ， 放 入 蝦 米 、 冬 菇 粒 炒 香 ， 下 叉 燒 粒 ， 將 雞 髀 肉 和 脢 肉 粒回 鑊 灒 水 ， 再 下 餡 料 調 味 料 炒 勻 ， 以 生 粉 水 埋 薄 芡 後 盛 起 備 用 。
3 A4 w s1 t4 z9 i/ O! H9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P9 V7 m; B e7 f1 h
3. 糯 米 以 凍 水 中 浸 最 少 4 小 時 ， 然 後 瀝 去 水 份 ， 放 入 鋪 有 濕 白 布 的 蒸 籠 內 ， 以 大 火 隔 水 蒸 約 45 分 鐘 ， 取 出 ， 加 入 糯 米 飯 調 味 拌 勻 。
3 n# }$ x7 O7 X7 Btvb now,tvbnow,bttvb
6 ~- m h2 i0 u- p. _. b- X5 {www2.tvboxnow.com4.將 荷 葉 的 中 央 的 梗 剪 去 ， 剪 成 長 方 形 ， 淺 色 一 面 向 自 己 ， 取 適 量 糯 米 飯 置 於 荷 葉 中央 ， 按 成 長 方 形 然 後 放 上 適 量 餡 料 ， 再 取 同 等 份 量 的 糯 米 蓋 上 餡 料 。 公仔箱論壇, |7 u$ C; F5 @5 i- |5 I9 B& p
- C9 c2 a f3 W0 { b4 v$ n0 k5. 將 左 右 兩 邊 荷 葉 摺 向 內 ， 再 將 近 身 的 一 邊 荷 葉 摺 上 ， 再 將 另 一 邊 摺 合 ， 緊 緊 把 糯 米 包 住 ， 緊 貼 地 排 好 在 蒸 籠 內 ， 大 火 隔 水 蒸 10 分 鐘 便 成 。
3 G, l0 K" v. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O( I, J% m' @3 U, Y% m3 G9 v
, X8 ~2 r. \8 [/ t: i- Z3 h公仔箱論壇
# i0 g2 G5 U# \; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! ^9 x9 Z ]$ f. J4 t2 A7 ^+ F. B9 B$ D. U) w
1 s+ _' j3 G. K ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W- {& n s% k) V: w- n
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S0 ]/ i1 Y3 J/ Q0 r1 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g( e7 L# Q$ h) }+ E+ L6 v- u D
6 _8 n* f" h! F+ C3 N+ z7 k4 Ewww2.tvboxnow.com
: }5 r8 E1 g a3 h8 V8 Z
/ I D9 s* |# k! c; z
+ ?% r. |+ b- ]* v
- B- Z' i: p. d* Q' V) b' c0 X* E貼 士1 Z+ X0 A& O) @' V+ A
糯 米 要 趁 熱 鋪 上 荷 葉 ， 會 較 易 成 形 。 |
發表於 2009-6-15 01:40 PM
| 