本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯
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0 f! i% t- w2 K6 L5 S; A5 @4 J rtvb now,tvbnow,bttvb主料：小麥麵粉(200克)
8 w- I: I# p5 H/ j& I, t' r3 }- ?調料：泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克)
* F# {! }- }0 G1 ntvb now,tvbnow,bttvb製作工藝 " c' w& Z+ R( U. e+ l
1.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中，加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。
4 z$ P* ~4 d0 Y! D' bwww2.tvboxnow.com2.工作台撒少許中筋麵粉，將鬆弛好的麵團放置在工作台上 |
發表於 2009-6-15 10:14 PM
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