本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯
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# K1 ]8 q" M: [2 v4 W" G9 U主料：小麥麵粉(200克)
7 ^! C' a/ J+ mtvb now,tvbnow,bttvb調料：泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克)
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/ Y7 X& H- }$ N8 Q/ Iwww2.tvboxnow.com1.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中，加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。
6 R: @) Y, @! {8 A T" x7 P7 a; P# ltvb now,tvbnow,bttvb2.工作台撒少許中筋麵粉，將鬆弛好的麵團放置在工作台上 |
發表於 2009-6-15 10:14 PM
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