 公仔箱論壇6 J0 g( ?, S9 X: g/ m. m
$ ^7 O: {- w5 G8 mwww2.tvboxnow.com苦 瓜 有 清 熱 之 效 ， 不 過 味 道 苦 澀 ， 怕 苦 的 人 ， 入 口 面 容 扭 曲 成 苦 瓜 乾 ； 愛它 的 人 ， 會 吃 出 甘 甜 鮮 爽 。 中 菜 食 法 ， 苦 瓜 最 多 燜 排 骨 ， 沖 繩 料 理 中 苦 瓜 菜 式 也 是重 點 ， 正 值 沖 繩 苦 瓜 當 造 ， 除 了 名 菜 苦 瓜 炒 豬 肉 ， 還 有 苦 瓜 甜 品 雪 葩 ， 冰 凉 清 甜 ！
1 \/ g) O& T: S5 y
7 \7 Z; w, W- j. X' N/ L0 [吉 列 苦 瓜 釀 黑 豚 甘 香
7 D0 `5 k: f3 r- {/ I; P6 W' Xtvb now,tvbnow,bttvb那 霸 沖 繩 料 理 趁 這 個 苦 瓜 當 造 的 暑 天 ， 再 次 為 這 獨 特 的 「 美 食 」 ， 換 上 新 口 味 。 店舖 繼 上 年 推 出 沖 繩 苦 瓜 炒 豬 肉 、 苦 瓜 炒 飯 等 地 道 名 菜 ， 今 年 再 做 出 三 款 全 新 口 味 ，沖 繩 人 愛 吃 苦 瓜 ， 甚 至 以 苦 瓜 做 甜 品 ， 這 個 苦 瓜 雪 葩 ， 清 甜 中 帶 甘 苦 ， 消 暑 冰 凉 ，還 伴 上 苦 瓜 紅 豆 春 卷 ， 紅 豆 茸 甜 中 帶 苦 瓜 味 ； 另 一 味 吉 列 沖 繩 苦 瓜 釀 黑 豚 ， 以 沖 繩特 產 的 黑 豚 肉 來 炸 香 ， 味 道 甘 香 鬆 脆 ， 有 別 傳 統 沖 繩 料 理 的 清 淡 口 感 。
U. f6 ~6 r' w5 F( t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X0 j* d5 O: h- @0 ]
. H6 ^$ e8 B8 Q8 i+ s* S" L( [9 E& Jtvb now,tvbnow,bttvb2 _ Y+ @2 X1 n. g" ]8 j/ O$ i8 c5 D$ [
長 壽 之 謎
; k* f0 @' P! q& G% S9 T# U沖 繩 除 了 藍 天 碧 海 ， 還 有 特 產 苦 瓜 。 沖 繩 獨 特 的 地 理 環 境 ， 土 壤 中 蘊 藏 大 量 鈣 質 ，令 種 植 出 來 的 苦 瓜 含 豐 富 維 他 命 B 和 C 。 苦 瓜 除 了 清 熱 消 暑 ， 還 可 降 血 脂 和 清 淨 腸胃 ， 據 說 這 更 是 沖 繩 人 能 成 為 全 日 本 最 長 壽 的 關 鍵 。 沖 繩 其 實 一 年 四 季 也 出 產 苦 瓜， 但 每 年 5-8 月 才 是 當 造 期 。 比 起 中 國 苦 瓜 ， 沖 繩 苦 瓜 味 道 不 算 苦 ， 味 帶 甘 甜 而 多汁 。
; D# D2 |$ Z t( Z1 _; O. c% ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ s- V' Z, b$ z
0 n$ p0 n0 q5 m- ?; M* N. R. ^. v1 v$ z& c
苦 瓜 雪 葩 配 春 卷 $68
- \; I7 o) v1 M5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪 葩 以 苦 瓜 、 蛋 白 、 忌 廉 等 配 料 冷 凍 而 成 ， 味 道 輕 甜 ， 慢 慢 滲 出 苦 瓜 的 甘 苦 味 ， 透心 凉 。 春 卷 餡 料 有 苦 瓜 茸 和 紅 豆 茸 ， 入 口 是 帶 淡 淡 苦 瓜 味 的 紅 豆 甜 味 。
/ ^' G U4 E2 D9 U' {0 J9 c3 n公仔箱論壇- X9 `; Y1 T# B# }" }! K+ o7 K
3 ?3 B* Z5 w5 Z: K* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' n5 e: H2 m6 L5 g苦 瓜 味 泡 盛 $38tvb now,tvbnow,bttvb; V n) e7 E2 o% B Y
泡 盛 是 沖 繩 名 產 ， 這 個 用 上 苦 瓜 茸 配 沖 繩 古 酒 ， 味 道 像 帶 苦 瓜 清 香 的 cocktail 。
4 M/ r3 @5 H6 h* q, y. Xwww2.tvboxnow.com
! `2 _" B+ s- e* M' j v) U" R公仔箱論壇 ) j+ K1 a O. h' d# h9 }6 v
1 l. J4 ?7 ~3 `* O2 c/ n1 v
沖 繩 苦 瓜 釀 魚 肉 $78tvb now,tvbnow,bttvb# G3 c) W/ N6 q3 w. p" Z8 y; t1 W
日 本 門 鱔 魚 肉 釀 進 苦 瓜 ， 以 燒 汁 燒 香 ， 苦 瓜 爽 脆 ， 魚 肉 彈 牙 香 濃 。3 m5 Z2 U0 `! v2 R! Y: x3 @
tvb now,tvbnow,bttvb% ], N8 m9 J- g( l% h5 g
) q2 j; i- m3 y6 b/ w# ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; ]( k$ H6 f* S: ?' Q1 I$ q: t
吉 列 沖 繩 苦 瓜 釀 黑 豚 $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y( U/ e4 @ C) R
免 治 黑 豚 肉 加 上 洋 葱 打 至 起 膠 ， 並 釀 入 苦 瓜 ， 拍 上 麪 包 糠 炸 香 ， 黑 豚 肉 味 濃 。& V7 o6 x/ {% @# I8 }$ q; j8 o
9 P% Z8 x2 M, C; Wtvb now,tvbnow,bttvb
4 j' a, B6 {$ W2 n+ S7 _www2.tvboxnow.com
/ t- ^: a7 ~" x$ mtvb now,tvbnow,bttvb苦 瓜 炒 飯 $98
- I1 P* t! \6 Q$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 飯 滲 有 黑 豚 肉 香 和 苦 瓜 甘 甜 。 海 葡 萄 咬 破 了 帶 微 鹹 的 感 覺 ， 令 炒 飯 生 色 不 少 。tvb now,tvbnow,bttvb- v6 |5 J& H# ^3 d9 ?0 W. U7 }
www2.tvboxnow.com2 m3 x6 b; p# @: N) h- O9 y
6 q% ]' B- w+ z+ @www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com' B1 \( {3 |6 h* f
沖 繩 苦 瓜 豆 腐 沙 律 配 胡 麻 汁 $42
, p" Y" T" @& s) O$ l: O苦 瓜 切 薄 片 ， 放 上 豆 腐 和 苦 瓜 天 婦 羅 。 配 濃 郁 芝 麻 香 的 胡 麻 汁 ， 帶 出 苦 瓜 甘 甜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~7 g' M% m( `% `7 y9 N' ]- @
) Y* J: V4 ?/ d3 J$ u1 M7 G tvb now,tvbnow,bttvb( F; ]( `3 b+ m* m! U" r
7 k' Z6 c8 J+ r! M; T. Gwww2.tvboxnow.com那 霸 沖 繩 料 理 （ 太 古 城 第 10 期 耀 星 閣 地 下 ）
: C, M3 T; b0 u, z. s2 _$ t
: x0 v/ w( j, }( s2 ~, n* K* Y
! e$ J7 ]' t9 _& K, p■ 鈴 木 先 生 最 擅 長 關 西 料 理 。
P% J R1 Q* P* D' q X/ ywww2.tvboxnow.com% r- w. u& [+ \- a2 c" R
納 豆 溫 泉 蛋 之 苦3 }% y0 A0 ?1 F7 z
苦 瓜 營 養 價 值 高 ， 但 味 道 卻 不 是 人 吃 人 愛 。 以 沖 繩 苦 瓜 入 饌 ， 菜 式 簡 單 ， 還 須 猛 廚的 手 ， 才 能 將 個 性 獨 特 的 苦 瓜 發 揮 其 風 味 。 高 級 日 本 料 理 店 原 澗 ， 早 前 由 新 寧 街 搬進 現 址 ， 還 請 來 重 量 級 人 馬 鈴 木 先 生 坐 鎮 。 在 日 本 京 都 長 大 的 鈴 木 ， 曾 任 香 港 日 本國 總 領 事 館 總 領 事 料 理 長 ， 還 於 大 阪 市 的 The Ritz Carlton 工 作 過 ， 最 擅 長 關 西地 區 的 菜 式 料 理 。 從 前 原 澗 主 打 口 味 較 濃 的 關 東 料 理 ， 鈴 木 大 廚 加 盟 後 ， 把 口 味 較清 淡 的 關 西 料 帶 進 餐 單 中 。 今 次 更 從 沖 繩 的 農 場 ， 找 來 當 造 苦 瓜 ， 創 出 三 款 新 口 味， 包 括 苦 瓜 海 草 沙 律 、 苦 瓜 納 豆 溫 泉 蛋 和 苦 瓜 伴 日 本 白 醬 汁 ， 口 味 清 新 。
- G& r" ^8 m$ B5 L7 h, C& b( w$ T# Q
! J% n6 X, }& y J. {6 |) b/ S4 c3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P6 C7 C( d; M! U
X8 N2 ]( V* @5 r0 P) qwww2.tvboxnow.com苦 瓜 納 豆 $60苦
* Y2 r! K9 G" ^5 v; Z% M7 k$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瓜 和 納 豆 各 自 有 獨 特 的 味 道 ， 合 起 來 味 道 卻 很 夾 ， 吃 用 時 攪 混 溫 泉 蛋 ， 味 道 更 濃 厚 。
) k! S& e$ S$ c0 _www2.tvboxnow.com
( `" C! G- `5 v( b公仔箱論壇 % L* G3 f5 H1 z
J% O% z- d; X2 @, ~苦 瓜 及 海 草 沙 律 $70[/color
5 `* Y! i2 V; l]除 了 苦 瓜 外 ， 還 用 上 綠 、 紅 雞 冠 海 草 和 高 級 的 吞 拿 魚 絲 ， 清 新 爽 口 ， 伴 上 和 歌 山 梅 子 醬 ， 酸 甜 醒 胃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s; _" J, |/ y1 N
3 ?8 j$ x# l0 _2 G www2.tvboxnow.com. [! J y# g( E4 \; X' O% ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S, ?6 N4 M9 G* W- K
原 澗 （ 銅 鑼 灣 恩 平 道 28 號 利 園 2 期 ）www2.tvboxnow.com' M5 z; T1 l; C. w- h, u$ f- N
( _4 ]! H/ l" k) c$ jwww2.tvboxnow.com炸 苦 瓜 片 超 薄 甘 脆tvb now,tvbnow,bttvb( k# _$ ^) O8 r) T
想 吃 沖 繩 苦 瓜 ， 城 中 還 有 一 家 古 酒 家 宴 。 開 業 五 年 的 古 酒 家 宴 以 沖 繩 料 理 聞 名 ， 老闆 的 太 太 是 沖 繩 人 ， 做 的 沖 繩 料 理 也 份 外 正 宗 。 大 廚 周 師 傅 雖 是 港 人 ， 亦 曾 率 領 店內 廚 師 到 沖 繩 總 店 學 藝 多 月 。 為 煮 出 正 宗 味 道 ， 店 內 所 用 食 材 大 部 份 來 自 沖 繩 ， 還特 別 引 進 了 香 港 少 見 的 沖 繩 特 色 食 物 ， 如 沖 繩 腐 乳 和 豬 耳 等 。 除 了 沖 繩 料 理 ， 還 提供 壽 司 和 刺 身 等 日 食 ， 最 近 更 推 出 任 食 放 題 ， 引 來 不 少 港 人 和 日 本 人 到 此 聚 腳 。tvb now,tvbnow,bttvb- E5 O" [. Q1 s7 A) J9 y1 S( E
tvb now,tvbnow,bttvb3 N) S. T* C4 U4 P( r0 O- Q# A
9 p6 A6 Y5 B& [1 ?6 C, }4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: S0 J, r" Y0 @# L) x公仔箱論壇沖 繩 炸 苦 瓜 片 $68
( j6 h$ D2 X3 M) v7 j( ^苦 瓜 切 得 超 薄 身 ， 炸 得 金 黃 ， 像 薯 片 般 脆 口 ， 味 道 帶 淡 淡 的 甘 味 ， 送 酒 一 流 。tvb now,tvbnow,bttvb u3 n. l2 P" o7 [6 k! y! H g' v$ d! k
" h3 U+ g) m$ k3 Y& y, b* m
) n2 I- ~4 c5 h* `( c: awww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# j# ?& O& L2 `$ X
梅 肉 拌 沖 繩 苦 瓜 $55' l2 {1 I* g! T2 u4 g
苦 瓜 拌 日 本 梅 子 醬 同 吃 ， 苦 瓜 初 入 口 清 甜 ， 慢 慢 散 出 甘 味 ， 與 酸 味 很 夾 。
/ C1 l# a( b6 Z: U% ~9 ?公仔箱論壇
q1 B- j6 s1 i( n) c/ e' }" b' ^
/ N5 p4 |7 U& X- x. n5 y0 B4 v1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 H) d7 m' n6 \( N4 T: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古 酒 家 宴 （ 尖 沙 嘴 金 馬 倫 道 ） |
發表於 2009-6-16 01:41 PM
| 
發表於 2009-6-16 02:14 PM
| 
