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9 X3 D: u4 \7 Z" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材 料3 S Y0 G, w- N# f3 L A
小 排 骨 8 両
! `! s# L! e+ H8 h+ a公仔箱論壇公仔箱論壇" y1 }) a, O! y. Q* b
醃 料
# c4 c: ~4 B1 O1 \公仔箱論壇蒜 茸 1 茶 匙 、 豉 油 1 湯 匙 、 有 機 養 生 紅 麴 露 / 酒 / 橄 欖 油 各 1 湯 匙 、 花 椒 粉 / 胡 椒 粉 各 適 量 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 湯 匙
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裝 飾
0 ?, G4 r5 m+ E9 t2 swww2.tvboxnow.com紅 椒 絲 / 芫 荽 各 適 量 公仔箱論壇8 o8 A! r2 k m. B5 e) U" o
: n) X N% R3 E* p4 _做 法www2.tvboxnow.com1 B7 v# [& b" p( B7 j7 S1 C* M3 n
1. 將 小 排 骨 洗 淨 及 索 乾 水 後 放 入 大 碗 中 ， 加 豉 油 及 有 機 養 生 紅 麴 露 拌 勻 ， 再 加 酒、 蒜 茸 、 花 椒 粉 、 胡 椒 粉 、 糖 及 生 粉 拌 勻 ， 最 後 加 橄 欖 油 拌 勻 醃 20 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~) l% K$ J8 s/ Z$ W
/ }$ I6 |" B- ~( P) v! O3 _3 O9 i公仔箱論壇2. 將 排 骨 倒 入 碟 ， 放 入 鑊 用 中 火 蒸 12 至 15 分 鐘 ， 最 後 撒 上 紅 椒 絲 及 芫 荽 作 裝 飾 即 成 。
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" w! G* L1 q8 d+ b1 ~# i花 椒 粉 較 香 而 帶 點 麻 ， 既 可 添 香 味 ， 又 可 辟 去 肉 羶 味 。 |
發表於 2009-6-16 01:42 PM
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發表於 2009-6-22 01:05 AM
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一個好易做的菜肴，感謝你的分享！