[中式食譜] 油豆腐蕃茄肉片湯

oowloowl

材料：
7 t, h8 w# P, btvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com3 q9 o# c& w7 Q' f2 D
豬肉片100克  黃豆芽300克  油豆腐泡10個  蕃茄2顆  紅蘿蔔半根  蔥1根  薑2片  太白粉少許. Y+ H0 Y; u+ Q" k3 H
tvb now,tvbnow,bttvb0 v( V0 E8 A% c& I6 v" o
調味料：www2.tvboxnow.com: j" [& ]/ m. s; _
公仔箱論壇) F& J( U% w6 x
鹽1小匙  醬油少許公仔箱論壇8 c4 }3 k6 H5 B
www2.tvboxnow.com! H- l# r* ^. }4 A5 e
做法：
* O) z2 ~7 Z/ |tvb now,tvbnow,bttvb4 Q! n& O  ~4 [5 N, X+ v
1. 將肉打斜切薄片，加入醬油、鹽、水和太白粉抓拌醃放10分鐘，黃豆芽洗乾淨，油豆腐洗乾淨後擠乾裡面的水份，紅蘿蔔切粗絲，蔥切段，蕃茄放入熱水中燙一下後，撈起剝去外皮並且切塊備用
0 W" Z6 f9 V. ~* H- T. w5 _! h- Mtvb now,tvbnow,bttvb/ V) P. M) ^5 q/ X2 @- o
2. 湯鍋中倒入6杯水煮滾，放入薑片、蔥段、黃豆芽和油豆腐泡煮15分鐘，再放入蕃茄和紅蘿蔔煮軟後，放入肉片煮熟，再加入鹽調味即可完成

kelvinlaw11

^:)^  thank for sharing

chris5hk

thanks for sharing