材料：& b- V' ]( L1 C) {6 q
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豬肉片100克 黃豆芽300克 油豆腐泡10個 蕃茄2顆 紅蘿蔔半根 蔥1根 薑2片 太白粉少許tvb now,tvbnow,bttvb; ^) U, Y# w' G o# t7 j) X( F9 d
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調味料：0 d& U' M" d% Z- J1 L D0 T
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鹽1小匙 醬油少許
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k- M: E, z, t5 L0 }9 Mwww2.tvboxnow.com做法：3 A" S" R( U4 h2 u6 l; V
1 K' a( v. _% ]/ K+ L1. 將肉打斜切薄片，加入醬油、鹽、水和太白粉抓拌醃放10分鐘，黃豆芽洗乾淨，油豆腐洗乾淨後擠乾裡面的水份，紅蘿蔔切粗絲，蔥切段，蕃茄放入熱水中燙一下後，撈起剝去外皮並且切塊備用5 l4 o4 T. z9 B: L
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2. 湯鍋中倒入6杯水煮滾，放入薑片、蔥段、黃豆芽和油豆腐泡煮15分鐘，再放入蕃茄和紅蘿蔔煮軟後，放入肉片煮熟，再加入鹽調味即可完成 |
發表於 2007-3-17 02:15 PM
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