材料：
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9 Y) }2 D( S" S Y& H w( K0 etvb now,tvbnow,bttvb豬肉片100克 黃豆芽300克 油豆腐泡10個 蕃茄2顆 紅蘿蔔半根 蔥1根 薑2片 太白粉少許
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鹽1小匙 醬油少許公仔箱論壇: q. w( y+ w/ a; S
u) v& S4 u8 B1 t! _0 s7 K# z公仔箱論壇做法：$ }+ R$ b4 T7 ~! X# Z) d
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1. 將肉打斜切薄片，加入醬油、鹽、水和太白粉抓拌醃放10分鐘，黃豆芽洗乾淨，油豆腐洗乾淨後擠乾裡面的水份，紅蘿蔔切粗絲，蔥切段，蕃茄放入熱水中燙一下後，撈起剝去外皮並且切塊備用5 k" t3 @7 B) ^% S! _8 [
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2. 湯鍋中倒入6杯水煮滾，放入薑片、蔥段、黃豆芽和油豆腐泡煮15分鐘，再放入蕃茄和紅蘿蔔煮軟後，放入肉片煮熟，再加入鹽調味即可完成 |
發表於 2007-3-17 02:15 PM
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