材料:tvb now,tvbnow,bttvb" c0 T8 u+ p3 p P
忌廉芝士 183g
2 k' t g" r3 r0 Q' h% K+ z0 s酸忌廉 146mltvb now,tvbnow,bttvb) |: W$ @( I& Z; `; O8 v
淡忌廉 60ml
* x7 o- v m U6 ^2 G2 lwww2.tvboxnow.com砂糖 87g
) {) f. ]6 P9 \1 Q- c3 c, \4 L, ~, _www2.tvboxnow.com蛋 3隻www2.tvboxnow.com; o+ m3 l- Q/ a8 d( P8 o
粟粉 2tbsp
" b* o7 l$ v# z1 q; C/ K a: N9 Qwww2.tvboxnow.com檸檬汁 2tbsptvb now,tvbnow,bttvb5 y/ N: j. J. x4 q0 R1 x( F1 S
藍梅餡 50g
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! j% ?8 [& A- L$ k2 Z$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Crust
6 e4 d" t& o- k0 Q1 S" A2 M: ?麥維他消化餅 73gtvb now,tvbnow,bttvb# h2 u9 ?" ?6 \# ?' g! h! L2 r8 u
玉桂粉 1tsp(optional)tvb now,tvbnow,bttvb& I& S- j4 R, {* l# Z- d& k
牛油 32g
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5 A9 {' _* M5 O; P8 T" a; `Preparation, S7 X- y$ m+ l4 H8 ^8 B3 @
1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟tvb now,tvbnow,bttvb( g/ [8 K+ k5 M# ^: \+ B6 T* |1 V- G
2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水
4 ~ h- E0 h+ `+ N+ q( U公仔箱論壇3. 牛油以熱水座融TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _5 N* W3 P8 o$ M* A' A
4. 預熱焗爐200度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y* ]1 l7 q3 T
, J% c5 w Q) w0 ?tvb now,tvbnow,bttvbOperation
* [: G& q" ?( X% stvb now,tvbnow,bttvb1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉
4 `9 p7 R9 w% K/ W* w公仔箱論壇2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平
/ V n9 |; y4 \* n' b# E Z% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放入雪櫃冷藏
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Filling
8 d6 P! G& I! V公仔箱論壇1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間
. K( b8 F" e2 @+ h' f4 s% }* g2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)
8 O: u7 [- a1 x2 H" E7 N5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 逐隻加入雞蛋打勻
! B3 V5 j' \* K& @5 i+ xtvb now,tvbnow,bttvb4. 篩入corn starch,打勻
& V1 f* Z- m3 `& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加檸檬汁
5 y2 ]; i: j V& H6. 加入鮮忌廉9 N$ M n8 b% A9 F! c3 k- \: G/ e
7. 麵糊過濾tvb now,tvbnow,bttvb; K$ |. w0 M! z/ a. I5 F1 [+ V+ h
8. 混入藍莓餡
5 {/ {2 M; ^! B. U0 |- r4 I6 n0 {- h公仔箱論壇9. 注入餅模
% S- G0 u9 I- K! B0 J, x" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘
' K, q" m6 T9 ^3 C0 C11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S8 C" h. H) g2 k- v
12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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