材料:' v# B j' P: x4 ~' }4 u g( Z
忌廉芝士 183g
' M5 c; ~! ~* o6 o. c m. }www2.tvboxnow.com酸忌廉 146ml
0 d7 l! n' W9 g$ [9 q& D淡忌廉 60ml
* \- f9 x' B8 H" S, J9 ^* Ftvb now,tvbnow,bttvb砂糖 87g! m+ j* I3 j4 o% x& _
蛋 3隻www2.tvboxnow.com M5 ?8 P; F$ |4 O9 t' E! d
粟粉 2tbsp) w7 S) n7 s+ n' s5 t2 r% C
檸檬汁 2tbspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z8 C9 y) `& T3 e% u
藍梅餡 50g 公仔箱論壇' s/ X$ j1 q2 z
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CrustTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P* G" y1 o$ `+ ]
麥維他消化餅 73gtvb now,tvbnow,bttvb9 a7 Q- Z! c- W4 p
玉桂粉 1tsp(optional)
( l2 C; u/ I( Q awww2.tvboxnow.com牛油 32g
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Preparation公仔箱論壇! z* l! j+ _7 d, ~2 K, v
1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟
0 O4 {. B: L7 x4 G8 h2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水
( T8 ?; o/ }' Q: B3. 牛油以熱水座融公仔箱論壇( n, h6 o2 G$ H- U
4. 預熱焗爐200度www2.tvboxnow.com+ K- k' S7 H' p% q) W7 s8 e
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Operation4 }; l8 |5 E: O% j; k
1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c ~+ `' c; n. w( o: F! s
2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平* h& `* s. F( o; |, q$ e- p
3. 放入雪櫃冷藏tvb now,tvbnow,bttvb: S$ h4 E- E" |3 j e
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FillingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {7 \# ~1 m! D2 R3 v* C
1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間公仔箱論壇; E/ B6 V' I$ d0 M: v: x$ X; F
2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)9 A* ]. |6 R! `1 N+ _8 Z
3. 逐隻加入雞蛋打勻
% a! t; X, n& k- f& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 篩入corn starch,打勻
0 i- X- @% ?3 g" ]' R4 Owww2.tvboxnow.com5. 加檸檬汁 k- x/ `7 T# n6 i. T
6. 加入鮮忌廉
4 s h* v4 v6 V* P/ b7. 麵糊過濾
2 T% J/ `# n" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 混入藍莓餡tvb now,tvbnow,bttvb; T+ e: y# g Z0 x7 C0 t( F
9. 注入餅模tvb now,tvbnow,bttvb& Y& a8 m4 F( f7 C, ]+ V8 f
10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘
/ T: q# Z6 |( e' |+ S公仔箱論壇11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)
1 s. Z- x4 p; G$ J4 o6 a" p公仔箱論壇12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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