[西式食譜] 提子乾意大利飯布甸

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材料www2.tvboxnow.com/ E5 G. b; N! g, T: v
加州提子乾 100克、意大利米 200克、忌廉 300克、鮮奶 100克、芒果 1/2個（肉切粒）、青檸 1個（榨汁）、青檸皮絲少許、呍呢拿枝 1/2條、糖 80克、蛋黃 50克
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/ @4 ]* g. B( T# @  x% nwww2.tvboxnow.com做法
, v3 A1 M/ d& G' w公仔箱論壇1.呍呢拿枝開邊取籽，將籽與糖混合，用手捽勻。
2 E1 R. ^8 }- y1 }+ c3 Jwww2.tvboxnow.com2.燒熱鑊加意大利米，逐少加入忌廉及鮮奶，邊煮邊攪拌，直至米差不多吸盡忌廉及鮮奶後，轉細火下青檸皮絲、青檸汁及提子乾拌勻，加入（1）煮溶後，再加蛋黃煮至汁液再收乾，便可盛起放入圓形膠模，再放入雪櫃雪 30至 45分鐘。3.將（2）從雪櫃取出，面鋪上芒果粒，脫模後上碟，放上裝飾便成。www2.tvboxnow.com' ?* A& F, j( N) x; f5 j( y

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* E. A3 M0 j% K8 m1 K8 G公仔箱論壇意大利米煮前先放滾水中煮 7分鐘後瀝乾，再加其他材料一起煮會更快煮熟。www2.tvboxnow.com. o9 \& g: x; B) S& c