 tvb now,tvbnow,bttvb4 y% s M8 D1 } G, ^/ A
公仔箱論壇6 C# O, P$ D% z* Q6 R* j
材料公仔箱論壇4 T4 a3 J5 `- K
蛤蠣 500克、橄欖油 1大匙、蒜頭 2瓣（切碎）、乾葱 1棵（切碎）、白葡萄酒 1/2碗、無鹽牛油 25克、番荽碎 1大匙、黑胡椒碎適量www2.tvboxnow.com# m; K' K l* {
. u5 d. [7 B# ktvb now,tvbnow,bttvb做法
0 a2 x. Z' A- e3 i5 \1.用刷將蛤蠣表面刷洗乾淨後放入碗，用弄濕的廚房抹紙冚住，放入雪櫃備用。www2.tvboxnow.com! v0 j( v& f5 Z
2.在鍋內燒熱橄欖油，加入蒜粒與乾葱粒炒香，然後加白葡萄酒用中小火煮熱。
/ W, P' @) R7 l( n, l: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛤蠣放入鍋內，冚蓋轉中大火煮5分鐘，直到蛤蠣開口，若發現沒有開口的，取出丟棄，那是已死掉的蛤蠣。
; H: `7 Y0 Z* F( ~5 {* K: R4.熄火後加入無鹽牛油拌勻，再加黑胡椒碎調味，最後撒上番荽碎即成。
& X) Z+ u3 U& ~! g3 P ~
# B4 X9 `8 X; R* a7 x8 |9 \公仔箱論壇 + h/ `+ P& c3 @
公仔箱論壇; S+ {& Q3 U/ K0 |: S
 tvb now,tvbnow,bttvb3 L" `9 G' i6 m; A
- E I6 a3 Q" ?7 t( V! A( p: u
, o( S- l2 p5 U+ c. x5 C! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. `$ I1 X6 |6 G6 n1 c3 r; }公仔箱論壇貼士
, i1 G B9 A$ R7 T! ]. ?tvb now,tvbnow,bttvb新鮮的蛤蠣買回家後，如不馬上用，千萬別密封或泡水，這會令它死掉。應冚上濕毛布，放雪櫃保存即可，約可保存半日。
* j2 |& G! w! f1 X0 p- l |
發表於 2009-6-24 02:05 PM
| 