[西式食譜] 希臘沙拉

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材料
. ?1 ~+ f, R8 S公仔箱論壇番茄 4個、青瓜 2條、青椒 1個、紫洋葱 1/2個、黑橄欖 100克、 Feta羊奶芝士 180克% D, i* m! X$ c% m
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調味料公仔箱論壇) J3 Z& k5 J! e; O7 ?6 N$ L# C7 p
檸檬 1/2個、橄欖油 3湯匙、牛荎 Oregano一小撮、鹽 1/2茶匙、黑胡椒適量  _8 P5 z0 C3 t% v
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做法" A: |" |/ L. c* B2 Y
1.番茄切片再切塊；青瓜切去頭尾，切半後再切片；青椒切去頭尾去心挖籽，再切塊；紫洋葱切絲。www2.tvboxnow.com' \& `& T: |$ F& z& l
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2.將牛荎放碗內，加檸檬榨汁，與橄欖油用叉子快速攪拌成沙律油。www2.tvboxnow.com3 f. S8 H) O/ U! J0 {3 M& |- Y
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3.然後將番茄、青瓜、青椒、紫洋葱及黑橄欖放入大碗，撒上鹽及黑胡椒，先加半份沙律油，用一雙乾淨的手拌勻，味道不夠再酌量增加，再拌勻，最後加入羊奶芝士拌勻即成。
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' j8 r& }6 k' U+ }: k7 T6 bwww2.tvboxnow.com用洗乾淨的雙手攪拌沙拉，可感覺到那裏太多或乾乾的，比甚麼器具都方便。 * F; I5 y( K* Y! k" s- @