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材料 j: I% z& [1 b7 z! v; D2 [, ?
黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升公仔箱論壇9 m" w4 J; b: f; O1 r. L
3 q! K- B8 r' |www2.tvboxnow.com調味公仔箱論壇' g0 K4 j Z) Y/ ?; _1 Q
老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量
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$ z1 P! Y& x! X. q$ _7 X7 s- D l公仔箱論壇做法- @) j9 X! K1 s; B
1.煲滾適量水，下鴨舌汆水撈起。
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1 z7 O, {- e( Z* B. otvb now,tvbnow,bttvb2.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗，以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。公仔箱論壇% \5 {3 W% |) [+ C
0 X& `6 Z: d+ _0 Z3 }# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，倒入已燉好的藥材，下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油，以生粉水埋芡煮勻，即可上碟。* I. _; V$ W3 q7 R( ^
, a. F; [9 Q- ^& k7 @" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com1 f z ]9 v0 s' m) Z. k
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貼士
& h3 z/ x8 s% C# C0 Q. D/ D, B鴨舌一般以急凍出售，可於凍肉店買到。
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發表於 2009-6-25 01:48 PM
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