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[中式食譜] 山藥薏仁魚翅餃

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材料
- B* j& ]( t/ V5 `' L) d5 e) sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克,山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克
: t9 L) D# }/ v2 V7 v% j" ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E* w! a5 J  r, F# L8 ^- T

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1.將木耳絲加水浸軟;冬菇浸加水軟後切絲。
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  u( {" N; T4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗,下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }) D+ V- r1 n3 \8 l

) j1 I* r" l0 D# F3.取出兩塊大白皮叠埋,放入適量饀料,然後對摺沿邊揑合成半圓形,沿皮邊推邊打褶至封口,揑緊褶口位做成魚翅形,然後放入蒸籠。
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4.燒滾水開大火,放入魚翅餃,水滾後蒸10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb' A; T$ B9 a$ t- Q6 F7 @" g% C

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用兩塊皮來包餃,蒸出來個餃形會挺些,賣相更佳。
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