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A& n S) e7 P( A* I公仔箱論壇公仔箱論壇( A2 A' W7 T6 t% J4 h/ u
材料
* t+ p9 D+ {2 m% y) @大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克公仔箱論壇- {# d* i# Y3 Y2 n v
( }! I2 Z/ N7 h4 a2 P9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇' K: S0 j7 h/ x3 Y
鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙 www2.tvboxnow.com5 g& y' d% @7 [6 z2 r3 n3 @
. H2 }& x1 f# X$ I1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 ~* z( d8 u7 [, p& g6 _/ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。, @9 e3 o2 |/ C9 J1 C! _7 }) n
3 U* y" Z c: W1 s( ptvb now,tvbnow,bttvb2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。公仔箱論壇+ r5 F E V5 i# `: L
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3.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。
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4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。
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6 F {; ]* N- N3 o0 j公仔箱論壇用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。0 m# U" U0 C4 e2 m
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發表於 2009-6-25 01:49 PM
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