[中式食譜] 藥膳鳳爪

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材料www2.tvboxnow.com4 Z  Q7 W( C8 u0 o
鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q3 h- c$ d; k

6 J5 n" j# Y' E) b' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味料
( t) d8 @6 M  I鹽少許、花雕酒 1茶匙
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做法
1 h3 ?; a- ^, i$ f# Y公仔箱論壇1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。" ]+ d& U* ?- H: M, L
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2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。
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* f) [. ~2 T4 G1 h3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。
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貼士
  ~, ^7 D' n# e5 i* K公仔箱論壇燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。公仔箱論壇$ A, g/ e# b( J

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