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7 R2 r9 e" b# \5 [' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料3 }0 |5 \5 h. J; U$ k1 C9 T" U6 `7 G+ U
美國西冷扒 2件（每件約重 6安士）、鹽/油/黑胡椒/日本綠茶鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k* l$ u2 F$ ?- z5 p) o
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做法
; o( r6 n8 Q+ J8 _www2.tvboxnow.com1.預熱焗爐至 220℃。www2.tvboxnow.com [* D/ F+ f/ w$ I; h
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2.開大火燒熱生鐵鑊，掃上油煮至起白煙，放入牛扒，煎第一面約40秒，撒上鹽及黑胡椒；反轉煎另一面約40秒，亦撒上鹽及黑胡椒；再反轉煎回第一面約半分鐘，要見到有十字坑紋，另一面做法相同。
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/ A$ A; [8 Y. ?3 A2 I6 R7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出牛扒，放入焗爐用 220℃焗4分鐘，取出放上碟靜置 1分鐘，吃時蘸些綠茶鹽會更好味。" s @6 }% V, p/ C, n& y
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6 x$ j Z# D" Y! l- Q; C6 X+ utvb now,tvbnow,bttvb煎扒時不要反來反去，影響牛扒的成熟度及肉汁的均勻。0 A8 s; O4 ^ ?
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發表於 2009-6-26 01:47 PM
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