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% a$ b& y4 p) w) X& r- X- }5 e- E' I公仔箱論壇材料
$ t/ c* L% F; P; x+ \. h* f( `公仔箱論壇鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許
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照燒汁料6 D( |+ V$ r& Z* s! _
日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙
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4 q$ x3 |8 [( b9 c# O" X做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v9 b8 g" m( C% u3 {! A0 U/ R/ \ [; \
1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。* M/ h( C$ a& ?
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2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L$ `1 q: a9 U( @: m9 q8 k# o _
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3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。
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1 e" \" ]- n! |公仔箱論壇貼士
' |4 q& t; z# @5 O% Z! v6 ^, T( i鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。公仔箱論壇4 l7 x$ G6 I6 i% k0 @$ ^5 N, C
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發表於 2009-6-26 01:48 PM
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