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材料
+ o- h: Y7 l' l3 S0 ]9 d+ ?www2.tvboxnow.com鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb; [ M0 L; ?' _9 [/ c" J5 ?+ K
) ? ^7 O9 g/ G0 @1 h9 [www2.tvboxnow.com照燒汁料tvb now,tvbnow,bttvb8 B }% E! L7 Q# h" t2 C
日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _6 g; K4 w0 U4 B: X8 P
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做法
& @* h1 v$ {6 K+ s, w% lwww2.tvboxnow.com1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。
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2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。
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7 h/ X# H% F* G5 B# U3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。
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; y6 K" h7 c% ^; D9 o! k# K" g公仔箱論壇鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。tvb now,tvbnow,bttvb; T- p# X5 J3 E2 B" y9 G$ R
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發表於 2009-6-26 01:48 PM
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