) l$ B8 w _8 a. B" r; l% @! _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, }1 u( @ Q' c5 C/ p
材料
5 p( r: r! V2 ?$ T! o% _+ ~/ u& E3 d公仔箱論壇東莞米粉 2個、火腿絲 20克、甘笋絲 15克、肉絲 20克、蛋 1隻（拂勻）、葱段少許、日本豉油 2湯匙、麻油/糖/生粉/鹽各少許
+ k" H; m- ~' U7 B
- W. `' y4 E, j8 r8 pwww2.tvboxnow.com
! B" w5 ?# h4 S" N" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www2.tvboxnow.com% V5 s/ _9 K6 ], e* R* K" c; A
1.米粉以凍水浸軟，撈起略為瀝乾。肉絲以 1/2湯匙豉油、麻油/糖/生粉醃15分鐘。公仔箱論壇3 a0 i* ^8 ]& z7 _1 L
" B6 t4 B$ x+ g! D4 \( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊，細火下蛋液勻鑊約 15秒，下少許鹽，反轉再煎約10秒，取出切絲。
: f w9 \. K# O% \' Q0 n$ v! W公仔箱論壇6 y9 j% k8 y! d" y% U
3.燒熱鑊開中火，下甘笋絲及肉絲炒至轉色，下火腿絲及米粉一同兜炒，加剩餘豉油及麻油，兜勻至米粉乾身及上色，加蛋絲及葱段兜勻便成。9 U9 A7 ^$ |& e% b5 N
; ]0 L2 H8 C. c2 L- C# twww2.tvboxnow.com
& g3 ^/ R r' _* c3 Z# U貼士1 w8 x0 w2 E; |1 G( j' F- O$ ~
若想容易炒開米粉，加點水便成。
/ o0 |7 G% p9 D# v& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-6-26 01:49 PM
| 