[甜品] 糯米糍

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9 f+ e: e# k) w公仔箱論壇材料3 P# I% u. ?- Y3 F% S# j
糯米粉 300克、水 375毫升、黑糖 60克、花生粉/油各適量
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1 U' G5 ?! q' M  b: A7 \& Mwww2.tvboxnow.com做法
) F5 q; c( ^5 [% S! g; p1.黑糖加水撈勻至糖溶，然後加糯米粉拌勻至稠身，繼續加水拌勻，然後放入鑊，隔水用中火蒸半小時。2.將花生粉放上碟，然後將部份糯米糰放入內，待表面沾滿花生粉後，剪成小粒，再讓其沾滿花生粉後，放上碟即成。www2.tvboxnow.com4 j% S5 D, y4 C) {' {
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剪糯米糍的鉸剪要搽上少許油，剪時才不會黏在一起。公仔箱論壇% o" V0 |; s" O: ?8 @: s