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番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _' H' U1 C! g7 O; N- V& i7 g1 J
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調味料
% U3 w: @0 n1 z. N; U c1 ?tvb now,tvbnow,bttvb水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒www2.tvboxnow.com% e& D% B8 [: _1 ?+ Z/ f
) `1 _2 D* C$ r3 `* e: p9 G% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # r1 q8 |! R) R/ K
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做法
" e$ q+ _7 k7 c+ c1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d& _: P9 r$ s/ z3 n/ x
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2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。; ^5 S) d* P! c& Y4 N$ o; `& k; i
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3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。 公仔箱論壇) n3 V1 Y+ W9 u; v( k1 H. ]
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3 }# e* D8 l: D+ K) b1 _" o處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。www2.tvboxnow.com; [* z7 d, P2 s. o0 \6 V# \
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發表於 2009-6-29 01:45 PM
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