[西式食譜] 梅子番茄

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' n' |! s& u5 btvb now,tvbnow,bttvb材料
3 x2 u; M. h" x% k: Xwww2.tvboxnow.com番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒
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調味料
  D7 h( D' o: Ftvb now,tvbnow,bttvb水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒
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9 e" k- A) l: Z+ N# W$ \. c0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& ?/ @0 I6 j/ o3 Z% J7 g2 U9 a公仔箱論壇1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。www2.tvboxnow.com. n: L5 d7 T, Z0 o$ ^, g. C

2 S6 t! t9 G5 vtvb now,tvbnow,bttvb2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。
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3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。
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處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N/ L# [. x$ ]$ H; }