[西式食譜] 梅子番茄

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番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒
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# d. Y" ^. ?( ]6 e6 Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料
* T- D8 v+ L6 y3 p% L) L( N. jtvb now,tvbnow,bttvb水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒tvb now,tvbnow,bttvb1 m7 w# P* p2 b; c# [2 M

! e! K! L% V  G7 l  x  Q3 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N0 M3 ?' j5 y0 Y) ?: y  O8 e5 T* L
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做法
, b* I$ C9 r' w4 h( b6 a. U% a1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S" b) J9 U0 n: N7 v5 C

* Z8 L- L' P# r) a% x/ l# @: Btvb now,tvbnow,bttvb2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。www2.tvboxnow.com7 Y/ ~" z1 |+ A0 o0 V( Z

, m; w. ]  G; R7 x* J3 q+ D2 X) N, o公仔箱論壇3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 |/ t  [2 }, H/ g! F4 [* C
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處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。tvb now,tvbnow,bttvb# Y" X! k, C7 j" U