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1 |& a2 ?+ b- r6 E+ r y6 [材料0 f: E1 G% d" N6 a6 `4 i% E2 `
新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙公仔箱論壇. T! e1 c z: @
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調味料
. }7 c% a" [9 @- A7 Wtvb now,tvbnow,bttvb雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙www2.tvboxnow.com5 {8 A, g6 m0 G1 { p5 s/ _& m; }
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做法
* w7 Y! W6 G" C X) Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m( |1 N! l9 d" W! \: A0 n7 f
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2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。 u2 m- |9 Z5 ?
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3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。
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# I; t; }% y( C山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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