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8 {! \' n$ t/ ]& \! T8 J- a公仔箱論壇材料
' G0 ^0 P+ Y8 v; ~青木瓜 1/2個、紅皮花生少許、豬骨 1/2斤、蜜棗 2粒、紅棗 4粒、鮮雞腳 6隻、薑 4片、水 3公升、鹽/惹味粉各少許/ s! I' e4 Y8 l" ?
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做法
- {0 O% a' H1 m* X7 {7 q1.將已洗淨的鮮雞腳剪走腳甲尖備用。公仔箱論壇 l: t h) x1 {$ ?: f7 U5 l* e
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2.燒滾一鍋水，放入2片薑，放入豬骨汆燙，盛起冲洗乾淨。
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* f! X m$ O8 B4 p6 \3 S, itvb now,tvbnow,bttvb3.花生浸水片刻。青木瓜去皮及去籽後切塊。
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6 v: [5 G' I- [; M( r7 ltvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾水，加2片薑、蜜棗、紅棗、花生、豬骨、雞腳及青木瓜，先用大火煮 10分鐘，撇走浮起的泡，然後轉細火煲 2小時，最後加鹽及惹味粉即成。
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豬骨含有豐富鈣質，可補虛強身、潤腸胃及潤澤皮膚的功效。用豬骨熬成的湯含有豐富膠質，亦有促進胸部發育的效果。 J% M c6 n/ h; u. V
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發表於 2009-6-30 11:00 AM
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發表於 2009-7-31 01:02 PM
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