[中式食譜] 升級木瓜豬骨湯

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  a3 {- p0 Q. \; V  |- X; `公仔箱論壇材料
7 k8 a1 k! X2 t- E0 Ewww2.tvboxnow.com青木瓜 1/2個、紅皮花生少許、豬骨 1/2斤、蜜棗 2粒、紅棗 4粒、鮮雞腳 6隻、薑 4片、水 3公升、鹽/惹味粉各少許
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1.將已洗淨的鮮雞腳剪走腳甲尖備用。公仔箱論壇8 y( J: E' |7 C) J9 A

! d  i- e' j; o: c$ `* n8 V& }公仔箱論壇2.燒滾一鍋水，放入2片薑，放入豬骨汆燙，盛起冲洗乾淨。www2.tvboxnow.com6 w7 y7 P/ [6 U. \- Z( R% v) p
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3.花生浸水片刻。青木瓜去皮及去籽後切塊。tvb now,tvbnow,bttvb. T9 D+ z+ |( c" c) W; I6 }
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4.煮滾水，加2片薑、蜜棗、紅棗、花生、豬骨、雞腳及青木瓜，先用大火煮 10分鐘，撇走浮起的泡，然後轉細火煲 2小時，最後加鹽及惹味粉即成。
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. E6 G3 |$ A  I; _& e豬骨含有豐富鈣質，可補虛強身、潤腸胃及潤澤皮膚的功效。用豬骨熬成的湯含有豐富膠質，亦有促進胸部發育的效果。6 a/ a, d" p# R+ N

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