風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。tvb now,tvbnow,bttvb1 c- m0 }* T" A9 m! I c
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味道 3D人氣墨魚脆波波6 Y# w, `# c8 p% \; y
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 公仔箱論壇0 V$ \- k/ u# x% v- }" o+ @/ t/ J
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。 P8 z4 D V. V7 Y3 [
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八月晚飯被 book滿
% F, O& d# s+ c2 L4 C舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！1 G0 K$ N: T4 W# J7 T
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炸釀大腸$58. S5 b9 W. W' M6 V7 u' e1 e2 t$ p
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
I. I: l4 u8 F2 E4 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! T' F, N- H4 ~( r* b4 [$ k
和味田螺$32
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4 _# r4 Q/ m" z3 J% e$ t; \聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @) z0 ?; B. Z% r! b3 ]/ V# z
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墨魚脆波波$58www2.tvboxnow.com1 D3 t4 }4 ^. k9 [4 q- n" x3 [' {! K
3 E `& A3 M Z- F9 N6 r/ U ? e1 Lwww2.tvboxnow.com最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。tvb now,tvbnow,bttvb. y( D+ N8 z9 } V- d
9 c4 r+ e2 G3 Z) u2 N+ b4 c( u6 x1 O- p木糠芝心餅$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j: V- i/ l# B
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u* a" n9 |5 m; t5 i
( @/ z* m3 y. v5 z公仔箱論壇避風塘釀雞翼$50www2.tvboxnow.com! d/ d z2 }" R
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。& N# M- U9 V! e" `8 |
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔公仔箱論壇0 t7 ?0 v( F8 ?
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: _2 I4 D6 ~1 N8 c生果夠鮮外來客多過街坊www2.tvboxnow.com, B8 w0 o9 t# l4 y" ~# j: m
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
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6 S! c5 z4 ^; atvb now,tvbnow,bttvb芒果芝麻糊$14
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8 ^ V0 D3 E4 u3 h公仔箱論壇芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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雜果紅豆冰$22
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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龜苓膏$27
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* I9 K1 U# Z7 L" \# Awww2.tvboxnow.com自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。% W9 L/ I! G) ]
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）5 D* e$ P# ?% v3 V9 W
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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