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[西式食譜] 蜜蜜燒粟米


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8 F- A5 c. z& S; ~' @材料
. @0 {8 a0 a. b/ v' O$ i' Btvb now,tvbnow,bttvb粟米 4條、燒烤醬 1/2杯、溶牛油 1/4杯、花蜜 1湯匙、 Cayenne辣椒粉 1茶匙、蒜頭 1粒(剁碎)7 M& p5 v- w& P( E+ l8 k1 D

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- ^' ?, [& K, j2 F1 c公仔箱論壇做法$ q0 o7 ~0 ~' |! `! ]. a# c- M3 r
1.將燒烤醬、牛油、花蜜、蒜茸及辣椒粉拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb' _' r4 H; X3 y
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2.粟米加水浸濕,烤好後就不會乾爭爭,然後將粟米放在烤架上,放入已預熱的焗爐,用燒烤功能以中火烤烘15分鐘,間中轉動粟米,讓其烤得均勻。
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6 Y2 n) j  i. @# c4 L公仔箱論壇3.取出粟米,撕開外衣及撕走粟米鬚,將外衣綁在尾部,方便拿來吃,然後在粟米面塗上醬汁,再將粟米放回烤架上,烤 5分鐘至表面金黃即可。
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' D% a& [/ _$ r; z貼士
; s- c& s& h; `' ]tvb now,tvbnow,bttvb如沒有烤爐,可將粟米放在滾水中,加 1茶匙砂糖及 1茶匙白醋煮 6至 8分鐘,煮好的粟米會特別甜及皮脆。千萬別加鹽,否則粟米會變韌,鹽只可在烚熟後才撒上面。公仔箱論壇7 u% F0 g; _7 w+ }8 @9 t
谢谢分享。。。。
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