香葉大蝦螺絲粉 (供4人)
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螺絲粉 - 240克
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蘑菇 - 240克 蕃茄 - 1罐
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紫蘇葉 - 1棵
H( f: c+ j; ^+ w5 Z3 r" I' P. Mwww2.tvboxnow.com橄欖油 - 2湯匙 公仔箱論壇7 q9 ^* Y; h+ S6 h, P: |* |
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調味
7 n7 J1 G% B) c0 i5 Z6 b" q( Etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v+ Y7 Q: h, m1 x
黑胡椒碎及鹽
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做法
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9 X6 t0 O% `7 t1. 螺絲粉煮熟，沖水，隔淨。
* v/ Y6 W: n8 n5 z. @- k2. 蘑菇開半，蕃茄隔汁切碎。紫蘇葉洗淨切絲。 tvb now,tvbnow,bttvb/ U: ^5 J9 D4 w: X
3. 煲內放下橄欖油，爆香洋蔥及蒜茸，加入蘑菇，猛火炒至微黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb. c" \- x) `1 ~3 c
4. 加入蕃茄碎及紫蘇葉，拌勻最後倒入蕃茄汁，慢火續煮至汁濃。
) B4 h" P7 d9 T5 v/ Ywww2.tvboxnow.com5. 蝦洗淨去殼，放入蕃茄汁中煮熟。
& {& [3 h" H9 g8 P& Twww2.tvboxnow.com6. 最後加入螺絲粉拌勻，調味，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ @ v7 |6 P$ e8 D; ?/ l
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發表於 2007-3-19 11:14 PM
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