香葉大蝦螺絲粉 (供4人)
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材料
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" M* q; h" |0 ]/ m/ a公仔箱論壇螺絲粉 - 240克; O: X/ M# a+ F* {4 D: E
中蝦 - 375克 洋蔥 (切碎) - 1個 * s9 a0 n& }" h8 I( r# v2 h! M
蘑菇 - 240克 蕃茄 - 1罐
2 g* t: U' @ H/ D$ r2 ?公仔箱論壇蒜茸 - 1茶匙 www2.tvboxnow.com; X" i5 Y, g; N, @4 `. {9 z
紫蘇葉 - 1棵5 D! p; U6 q" }# B' E/ O. P6 e
橄欖油 - 2湯匙
' v9 p* V. p8 X% M$ u: a# j! o公仔箱論壇
5 {4 s2 ~! v4 h4 G1 N' }調味
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1 B7 M* d$ X: H! [. w& d2 atvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎及鹽
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做法 % Z! C; B2 e# B4 q5 @1 a* u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?( V, w7 v8 g: l3 G% q
1. 螺絲粉煮熟，沖水，隔淨。 www2.tvboxnow.com6 u8 S; v1 z. y0 g9 t1 O# G
2. 蘑菇開半，蕃茄隔汁切碎。紫蘇葉洗淨切絲。
) i" F. u3 t4 D. K j, U3. 煲內放下橄欖油，爆香洋蔥及蒜茸，加入蘑菇，猛火炒至微黃色。 ! [; U: ?4 s% o# [9 G
4. 加入蕃茄碎及紫蘇葉，拌勻最後倒入蕃茄汁，慢火續煮至汁濃。
/ i$ b$ o8 W D* v, t% pwww2.tvboxnow.com5. 蝦洗淨去殼，放入蕃茄汁中煮熟。 8 F+ l. X5 T- o$ A; R0 e
6. 最後加入螺絲粉拌勻，調味，即可上碟。
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-19 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2007-3-19 11:14 PM
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