本帖最後由 manyiu 於 2024-12-20 05:33 AM 編輯 www2.tvboxnow.com6 B) U. X% O1 p5 B5 \
2 Z3 O' I5 H! D. T& M) d1 y3 b
撰文：歐陽德浩出版：2024-12-19
5 e2 k4 S; t- n# }8 }" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d* t& W6 K6 M" y; H0 R& d( A/ X
 ! K- x* ?' _4 C% i7 z5 z8 ^
公仔箱論壇& D, G9 w+ }0 W8 P* U; m
冬至講求一家人團圓，多年來為餐飲業的旺季。旺角倫敦大酒樓透露市道更勝去年一籌，上周六（14日）已座無虛席，冬至日（21日）的訂枱已近爆滿，「遲訂嘅可能要提早或者押後一日食」。惟有喜亦有憂，受到本港經濟不景影響，企業舉辦的冬至宴席「清零」，因此整體生意額仍較疫情前低數成。www2.tvboxnow.com1 R/ b( u& [% {% X5 s) p% f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D0 z- Y* N0 ?8 ^6 J9 N: T
另一邊廂，有深圳酒家向《香港01》透露，目前沒有港人預訂冬至餐。那麼為何在北上消費熱潮下，本地酒樓生意不受影響呢？「北上達人」西DorSi分析指，港人樂意花錢做冬，惟深圳的酒樓甚少採用貴價食材，加上攜同長者北上深圳亦較為不便，估計大部份港人會選擇留港做冬。
. s, }4 W( y8 [9 U" F# [4 n" J; B s
0 {; Q) @! @# q9 k▼旺角倫敦大酒樓疫情後首個冬至▼
6 F0 z {$ S* }5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ?; i$ G! m8 B6 ]. `www2.tvboxnow.com
- _: Y) }8 ^8 H( O& Y3 [: f少港人外至北上訂位，聽落好似好好，但實情會唔會係，『淨係冬至個日留返香港食』?4 {2 K% l( ~8 ~6 e! f! K
tvb now,tvbnow,bttvb" ~! L5 Y: m$ J
+ x ^ R0 W6 I! a
/ h5 Q# Y6 B1 o& e2 l* ?. D
9 _# r7 M @: r% m* g2 p2023年12月22日疫情過後首個冬至，旺角倫敦大酒樓非常熱鬧。市民再不用受防疫政策的限制，與家人共聚一堂。（廖雁雄攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V- q; {5 ]6 x1 I! p! R/ _
7 e9 J: ^2 u# ` y+ B; h2 z冬至訂枱已近爆滿︰遲訂嘅可能要提早或押後食www2.tvboxnow.com1 D9 e* q+ W# W- h: R
去年冬至，倫敦大酒樓散客的生意額恢復至疫前80%。該酒樓副總經理蘇萬誠表示，今年市道更勝去年一籌，部份顧客提早至上周做冬，上周六（14日）更是座無虛席，目前冬至正日的訂枱已近爆滿，因此會預留約20桌供沒有訂枱的顧客。「遲訂嘅可能要提早或者押後一日食。」
& R( {8 V" Y7 A O1 I8 O% V6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ b8 |6 n- F6 @( u$ V# ]: p6 K公仔箱論壇
5 ]) b+ ?/ x& N# Z# \8 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 A0 E+ [: D: z: [
冬至酒樓訂枱爆滿 料生意按年增20% 惟公司宴席無人訂www2.tvboxnow.com* f0 B4 c( F* J% f
《東方日報》今日要聞「馮盈盈師姐」楊慧敏舉行歐陸式戶外婚禮 正式榮升人妻帝華軒有裝修海景三房累劈297萬沽 呎價險守8000元全聯超市廠房大火 至少9死7傷張智霖袁詠儀素顏去旅行 遭高顏值愛子魔童搶Fo《東方日報》今日要聞「馮盈盈師姐」楊慧敏舉行歐陸式戶外婚禮 正式榮升人妻帝華軒有裝修海景三房累劈297萬沽 呎價險守8000元全聯超市廠房大火 至少9死7傷張智霖袁詠儀素顏去旅行 遭高顏值愛子魔童搶Fotvb now,tvbnow,bttvb; K! a2 s% {) S3 ]; {
1 Y8 n' Y5 C3 t+ l' Pwww2.tvboxnow.com冬至(21日)來臨，傳統有謂「冬大過年」，本港酒樓業界表示今年冬至市道不俗，主要受惠冬至正日是周六，不少酒樓當日已座無虛席，生意較去年升最多20%，酒樓多以「流水式」招待客人，不分兩輪，讓未能訂位的客人仍可即場輪候。有酒樓則指，人手不足，也不敢招攬太多客人，又說經濟不景會影響企業設宴意欲，故今年冬至筵席情況仍較疫情前差。
+ i; G$ _3 ~3 U4 i2 T; ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \& `$ F$ x! [* E( D' ~$ j* j
香港餐務管理協會主席、經營彩龍皇宮大酒樓的梁振華今日(19日)向東網表示，一般冬至及團年飯時節大旺中式酒樓，今年亦不例外，尤其今年冬至在周末，不少打工仔「第二日唔使返工」，客人較願意訂枱食飯，預料生意按年多10%至20%。$ m- y6 O0 ~- K6 E' e$ A
9 m/ f4 g) L3 J# g, l7 etvb now,tvbnow,bttvb他指出，市民生活習慣改變，今年繼續難將客人分兩輪開飯，酒樓改為靈活的流水式，「客人想夜晚6時食又得、8時都可以」，只會盡快上菜，令客人早點吃飽，「不會趕客走。」梁續指，今年冬至套餐價格與去年相若，約在3,000港元至4,000港元，包括燒鵝、「發財好市」(髮菜蠔豉)等，平均每人約300港元左右。tvb now,tvbnow,bttvb4 @1 @$ N$ H* i. U: U7 r, X% n$ M' {
( p! l. H) G8 U" g2 `$ ~- P5 P
旺角倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠亦說，今個冬至算是近年最佳的一次，上周六(14日)已有市民提早做節，當日座無虛席，「新冠疫情前都無咁早開始」，正日的訂枱亦接近爆滿。不過，蘇提到今年即使有外勞，人手仍然不足，「我自己都要落場」，因此在冬至不敢接待過多食客，亦會預留約20枱予即場等位的顧客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R P; K5 k; m
- s" U- J) q. d* Gwww2.tvboxnow.com蘇萬誠又提到，客人今年續訂小菜為主，例如蔬菜炒帶子，亦有多枱預訂燒鵝等，人均消費約兩百港元左右。不過，他指出，今年公司冬至宴席「清零」(無人訂座)，有別過去批發、零售等業界會訂「十圍八圍」聚餐，今年只有散客訂枱，估計與香港經濟不景有關。 |
發表於 2024-12-20 05:28 AM
| 
