辛苦搵埋自在食，代步寧可逼巴士，食物絕不能無 taste，就算格仔餅一樣要由街頭食到酒店，無論大格細格、圓形方形、港式法式，由花生醬紅豆醬吃到魚子醬，才算識享受。
" C7 C/ T9 I5 Xtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com7 a" |; N p( g$ I" M( e
街頭紅豆格仔餅公仔箱論壇 T& ^2 p F$ ?2 D: X/ y+ w2 ?' d6 V
& `, E, N2 _! M5 `- |9 k- d8 }■老闆說烘焗約三分鐘，時間掌握準確則外脆內軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [) ~' o: I- V) x
, c0 K" Y* n( t( S$ ~公仔箱論壇香港人常叫的格仔餅，正名是窩夫（ Waffle），據說，這個與威化餅英文Wafer甚有關係，有趣的是，很多港人吃格仔餅卻不想太硬太乾像威化餅，所以加大量花生醬和煉奶，食法自成一派。開業三個月的一口齊亦深知港人口味，除花生醬，更加了紅豆醬、栗子醬和吉士醬，負責人Grace說：「最好賣是紅豆醬，其實街頭格仔餅餅皮做法大同小異，把糖、蛋漿和麪粉打好然後放在爐焗，關鍵在於材料份量比例和烘焗時間，會影響脆硬度和味道。坊間有些店舖會加脆粉令皮更脆，而我們則沒有，用加長時間烘焗做到皮脆效果。」公仔箱論壇! I c& W; i7 Z, r+ o. [6 _( a
www2.tvboxnow.com; z( P5 V& d0 b( o0 Q/ i
紅豆格仔餅特價$11
" H8 m& x# j% x1 S5 a公仔箱論壇
; O4 L: p) G( w7 V% G+ m公仔箱論壇冰凍紅豆醬配熱騰騰餅皮，入口鬆化有濃濃蛋香味。
* o; [+ _1 ?$ b4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com, {, V# z. O. `+ R% X
吉士格仔餅特價$11 www2.tvboxnow.com$ o/ F$ s8 |/ t
$ ?# Y* n# |5 p3 |& L7 ^! r$ ~. v( h軟滑吉士醬甜甜的，口感滑溜。
" d+ }: T0 b5 V5 y" b& k. nwww2.tvboxnow.com3 D( u- B4 W; C
栗子格仔餅特價$11
; o% W1 s( G2 {* b7 H+ v0 m- [ tvb now,tvbnow,bttvb6 A9 g" Q7 Q$ I: y( k1 v* J
濃縮栗子醬加煉奶，滿口 creamy。
% }% i6 Q( w1 I& S3 I
% f: t" D: ]9 P# f* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z S0 y& ~# \; J, h6 Twww2.tvboxnow.com王小姐「我不愛太甜，這裏的啱我口味，吉士醬夠滑！」
) O a* o- s6 c- Ewww2.tvboxnow.com# [# n1 b, p8 X3 r1 \8 U( q
 tvb now,tvbnow,bttvb R' |# D$ [( ?
吳小朋友「最喜歡吃花生醬，好滑！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D* \% z$ @, \3 C8 P7 v
" J1 v- I4 c! C" ?3 p公仔箱論壇
) ?* h6 W/ N- w5 Z, K; {
0 n m8 C6 ?" E2 v6 b公仔箱論壇一口齊（北角電廠街聯和大廈) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X# `" A, M# x9 }# I/ s
& p# M; K& h; m2 ]! S9 j1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豪食法國格仔餅) T8 s4 p+ @, T5 s3 ^
 ( [2 i" M. d& R. W
有說十八世紀比利時人已製作窩夫，至今各地都有不同風格的窩夫，而港人最熟悉當然是塗花生醬然後對摺吃的格仔餅。相比平凡的花生醬，法國人更愛矜貴的魚子醬，在法國， Caviar Kaspia是吃魚子醬的名牌老字號，半年前來港開歐洲以外首間店，師傅Kenji話：「法國人愛混魚子醬在食物中，連格仔餅也是，但做法與港式的不同。除了麪粉和蛋漿，法國人會加入燒薯仔碎，入口特別鬆脆。味道上，餅皮似炸薯條，外脆內軟，還會放上配料如葱花、蛋白碎和蛋黃碎等。」是次配窩夫的是俄羅斯養殖鱘魚魚子醬 OscietreTradition，顆粒較大，入口便溶，散發陣陣果仁味。還不夠豪？配杯白酒、伏特加或香檳，讓魚子醬和酒的 aftertaste氣味在口中交融，別具層次感。2 S5 B; a0 @) f9 N j4 u
; g1 D3 t/ L( |( w& `
* X8 Y# ^/ X5 _$ `tvb now,tvbnow,bttvb歐洲人做格仔餅，打蛋漿和麪粉時會加薯仔碎、甘笋或者南瓜碎。公仔箱論壇% h+ T! c- [$ A& e0 w8 |6 R {4 U% P' A
! B, Q7 {7 H3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Caviar Waffle$390 0 ~$ H. F* T/ S* D8 Z* W
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U4 C! j+ W2 H l8 S9 ^6 n
10克俄羅斯鱘魚魚子醬鹹而帶鮮，配合薯仔做的鹹餅皮，外脆內軟。
4 q# h0 Z* i1 w% e# s Otvb now,tvbnow,bttvb
t1 ]: ^1 D' h7 k' O
8 }: a) }/ `' O, O3 P% ?! c. IKaspia Sancerre Cuvee Prestige白酒$115杯、$420支
+ T# X! [% Y9 y/ T' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m2 C+ Q' F" E: S4 m6 z2 m1 J
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u# n- v7 d d: P/ N
- o$ z( R% o/ \- d( @www2.tvboxnow.comCaviar Kaspia（ 中環置地廣場)+ ^& q4 n& o0 i1 n l/ x c5 h
- S% ~8 s7 c: T9 o4 t* X$ T: N慢嘆比利時大格
* [3 W1 ?+ M/ M' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z! s4 b# X3 F有濃郁蛋味，入口脆硬，咀嚼一輪後鬆軟似 麪包。
7 y! \; w& U, C! k9 l) h, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 o; D1 i) ?+ |( j0 l j" A3 i$ Cwww2.tvboxnow.com在四、五點的時光，在茶園 high個tea食件餅，望着太陽西斜維港，確是寫意。到該處食自助餐，你要一試比利時傳統格仔餅，四四方方格子較大，餅身脆硬有濃郁蛋味，因加了呍呢拿籽而更香，入口時脆卜卜，慢慢吸收水份後甚鬆軟似麪包。嫌乾？可配雪糕和醬料，其中楓葉蜜糖有獨特蜜糖香，紅莓和芒果醬酸酸甜甜，十分開胃。對於女士們，這比街頭吃熱騰騰格仔餅有格調得多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H7 a9 D7 ?7 `- Q- I2 q- q+ x
公仔箱論壇# F7 I3 T! ~5 S# Q! x6 [( p! k
 ; O! l% m2 @/ m0 f; Q+ P: `, o, {# f
公仔箱論壇1 J5 `& s; V; {1 {, }
 5 d/ b, ?; e5 Y9 H Z
■師傅倒完蛋漿在烘爐後，會旋轉爐身，令材料分佈更均勻。
4 w) J _, O: F, n$ Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& u" G- e% m2 P% q6 M
下午茶自助餐每位收費$218
9 U5 H: E/ ? t$ @. Y6 g$ R c: U8 Y, v0 l; w, J0 o
茶園（港灣道香港君悅酒店)
$ X. `3 |) u- [) w p1 n公仔箱論壇
7 ~. z* d6 W, d( w公仔箱論壇24款和風格仔餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }, @- g/ ]5 ]) D! s2 m
' u0 p0 @! i5 k jtvb now,tvbnow,bttvb論最多格仔餅花款，非風月堂莫屬，除主打咖啡和 pizza，這日式西餐廳單是格仔餅已有24款。餅皮分原味和朱古力味，有熱食凍食，尤其雪糕格仔餅吃多幾件都不漏。負責人說：「不同於西式格仔餅會塗蜜糖和牛油，日式做法會加鮮果、雪糕等，並把格仔餅切出不同形狀配合不同 presentation。」製法方面除了糖、蛋漿和麪粉，師傅還加呍呢拿油增加香味，用班戟粉令餅皮鬆化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?- N; d2 z& @$ j; o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x6 L6 }+ N" A, G+ X I# B
和風窩夫$48
3 o7 X" s: H! U' j C
6 g; r; Y# b; T' Hwww2.tvboxnow.com雪糕溶在格仔餅，冰凍軟綿綿，十分消暑。
: U* t- `% e) Q2 r. Q7 R公仔箱論壇
7 K) q. Z4 |3 K" x X公仔箱論壇肉桂鮮果鴛鴦窩夫$50
& m, q7 O. ^& K! a+ ~ ?1 Awww2.tvboxnow.com
1 |! z0 Y: v3 m7 B& [: m |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉香味撲鼻，細細件容易食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T. J- E1 n% ]0 y+ T5 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r. |0 ]. U! s- A, e
窩夫五重奏$50
3 c# R/ X2 N) x$ d$ r; D" G公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com0 ]6 z' \& G, k( |/ o7 \1 f
鮮果配吉士醬，夾格仔餅十分開胃。tvb now,tvbnow,bttvb# _) a5 f, m( Q! a& g% F0 a
" z; K. w+ ~) p( ?" K6 {" N
繽紛窩夫碟$58
* s1 M) J ^0 k$ j3 [. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , [4 r8 M1 G7 l0 [* J
窩夫面上砂糖添口感，餅皮少甜鬆軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v9 A& G- z5 N
9 A h1 f& N' K% P風月堂（奧海城 2期
5 |: y/ I: u0 @, I5 |$ ~; s: w2 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' N$ g3 V' E1 f8 m" x
港式地道口味阿蘇大讚太安樓
) `6 E+ {# o# S/ u 公仔箱論壇8 e/ h" g0 }# O% A
tvb now,tvbnow,bttvb* C6 s1 R( g D$ Z/ Z3 q0 F9 ^6 j
太安樓格仔$10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \& z4 m6 R& V+ O/ A
西灣河太安樓雞蛋仔，因阿蘇推介吸引不少人慕名而來。吃一個格仔餅，味道十分地道，似以前小販檔的格仔餅，皮較軟身，夾花生醬摺着吃，咬口不俗。
9 P* ?3 M$ N. o% a& m% q- G: E4 f) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 {- y% r# M5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太安樓雞蛋仔：www2.tvboxnow.com N; y* @6 R, Y' _9 q5 u. \
 1 f2 @# q% P4 ^" l' A! _4 _9 M) @
- G2 C I* m B, `# j
格仔餅臨記公仔箱論壇9 |' K- s6 Q$ l6 ]
+ @" C& o( A! ^* J+ x, x( O6 U' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" }8 {) q1 Q' Y' i7 O, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臨記格仔餅$12
5 s$ h1 N2 Q! M- ~' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於天后的臨記，開張四個多月，眼看店內裝潢像西式小餅店，主打賣的卻是港式雞蛋仔和格仔餅，特點是厚身和脆硬，格仔比較大，花生醬都填在格子中，不怕吃到一嘴是醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b) d- o5 B$ E2 ?
5 R0 Z) i( [2 k2 ]& D/ N, x7 r
臨記(天后銀幕街輝漢大廈)
4 j% y+ ]! t& q, D0 o4 [5 K, `4 \公仔箱論壇
1 ^9 i' y/ J+ Q) a' W) Twww2.tvboxnow.com# Q. L; ?1 Q3 u2 a$ A) f
旺角人氣花生粒格仔餅
' g8 h+ ~# S Y公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; x( [' ^+ b, D; T g2 ^" C; V0 m
H. m) {' H: ^7 x KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叮噹餅$5tvb now,tvbnow,bttvb/ e; f& m* t1 q" w
能在旺角生存得到，起碼就證明了夠人氣！東京站格仔餅能吸引人氣，賣點在厚身而軟熟，更有粒粒花生碎，咬落極香口。最近店舖又有新作叮噹餅，看真一點，沒有叮噹貓樣卻似巨型雞蛋仔，有不同餡料揀。 ! W' O- S H- z: G1 ^$ P
3 J! a- M- r. h5 L4 O5 o. L
東京站格仔餅$10
4 Y& u8 m5 y' c: w
. w* T) W# h0 ?: r$ i5 }3 N& gwww2.tvboxnow.com厚身飽肚，粒粒花生碎香口增口感。# R& W1 Y# [7 }) `% ~
+ T4 k0 Y! E) C2 b0 G9 e公仔箱論壇東京站章魚小丸子(旺角豉油街)
) A- Q4 W% z* T5 N TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U( X$ F1 m ?
7 d3 `2 o% m/ ^6 g5 @- O公仔箱論壇 |
發表於 2009-7-4 12:03 PM
| 