[中式食譜] 炸雞軟骨

iceorange

材料： (4 人份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E! G, d+ ?& S  Z1 \& I' a
  雞軟骨   400克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _* w3 x+ I: t. O
檸檬汁   適量 www2.tvboxnow.com! l: X5 E# |0 z; L' p' B" O, ~7 o6 n
油   適量
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6 v/ I. G2 N, P2 m調味料:tvb now,tvbnow,bttvb' G, ]. @" z' a0 Z
  醬油    1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 }# L" _# f, c
雞粉    1/4茶匙
5 K. @+ p" K, |% [7 e黑胡椒碎    適量 tvb now,tvbnow,bttvb' u& F( F+ x" K( q0 R! f+ b/ y" v
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做法： * P% t4 g( ]* `, @
  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。 公仔箱論壇$ f+ t0 y2 T. C. K$ o" J9 f) Q
2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。 www2.tvboxnow.com2 j$ Q7 h( N4 z& A* h5 b' `2 X% |
  
5 J) Y+ {, Y! O/ h# r4 V* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士： www2.tvboxnow.com; d, u4 N) j5 H  O% y$ ]) P- Z6 F
  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。

MagicAndy

我最鐘意呢個送酒小食，不過如果再加一d炸脆左ge白飯魚就更好食。

carmen_girl

邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

arming

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 AM 發表。 
( B, \3 e2 d- s4 D. ptvb now,tvbnow,bttvb邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

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6 x& u( b( ~. d公仔箱論壇我係佳寶度買過，不過我唔係炸，我係齋放落wok炒，因為會出好多油架。
2 ^/ H+ G, ?. t# T2 |3 r6 n% W7 Z小貼士：雞粉改做准鹽，同埋解凍個時用溫水解凍咁會比自然解凍無咁‘聲’架

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 發表。 
2 [: j/ n8 ]' z. M' S7 w! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

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呢個就係我話果個 丁香魚腰果雞軟骨係大排檔食$48 :-"  香港就易搵外國就難搵d啦
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