材料 － 重量/份量 # T& [, W' d7 r, a9 c
4 C3 T$ d* P0 e2 `8 Z. o4 C公仔箱論壇洋蔥 －1.5 磅 6 I! `) E! Q( [" g- r8 T+ J9 |
清湯 － 2.5 磅
+ q8 h6 h" M8 {tvb now,tvbnow,bttvb牛油 －2 安士
" C9 q# M8 x/ s% F' |9 twww2.tvboxnow.com菜油 － 3 安士 www2.tvboxnow.com8 L9 l, e& z5 O
方包 － 5 安士
4 {2 g3 E/ O! `, Kwww2.tvboxnow.com告魯也芝士 － 8 安士
" q; C# ~" r3 [. B4 J) K# Rtvb now,tvbnow,bttvb香葉 － 3 片
; \ P5 ?' n- T% M拔蘭地酒 － 2 湯匙 9 G$ Y9 G% {$ u2 ?9 ]
麵粉 － 2 湯匙
/ U, k9 y( L/ z" f7 t鮮忌廉 － 2 安士 www2.tvboxnow.com) x6 F C* V+ e: x! R
鹽 － 2 茶匙
6 s" u; G- m8 C% L5 J* otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 － 適量
; T3 @% d! P& r# o/ {( J' [, S1 z0 wwww2.tvboxnow.com雞粉 － 1/2 湯匙
7 ^. W* M9 b5 o! c1 g( k: o# N) xwww2.tvboxnow.com沙糖 － 1/2 湯匙
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0 j1 z- m E y) e. P5 J2 \. s( i做法：
4 Y7 D' Z3 ~ h* A5 L8 Htvb now,tvbnow,bttvb先將麵包烘成薄多士.
) Q5 p5 l$ [& J( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb Z5 y; e; R8 q0 |* D
洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾. ; u! u' k7 C- P3 H9 r* g
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色. |
發表於 2007-3-21 12:31 AM
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