[西式食譜] 法國洋蔥湯

iceorange

材料　－ 重量/份量
& h8 \) C% t1 T9 P- O% V, x7 J
" z; y2 O- c9 F( w" |公仔箱論壇洋蔥　－1.5 磅
- M; p4 r0 Z. I& p; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清湯　－ 2.5 磅
0 j0 n2 w) \' A* X, |' M牛油　－2 安士 7 X( U. Z0 }6 K2 u7 r# {, e' |
菜油　－ 3 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q. C2 }  C- }7 F& g" D" Y3 B; }
方包　－ 5 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b7 x5 N. z+ K" B6 N; `$ ]8 V
告魯也芝士　－ 8 安士
, B2 s( I. u8 g/ i+ d$ n公仔箱論壇香葉　－ 3 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i' P; [) \. r, V/ o. l
拔蘭地酒　－ 2 湯匙
" M  ^1 ]% m# X, L" m- n* ?' j$ |tvb now,tvbnow,bttvb麵粉　－ 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G5 k# y0 E3 l" [3 q9 T
鮮忌廉　－ 2 安士
- k1 _6 M1 a/ e" t/ H% n- t2 Y1 h鹽　－ 2 茶匙
* Z% g6 w1 _* u7 r$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉　－ 適量 & E( c& ?; E- Y! q& u
雞粉　－ 1/2 湯匙
- Y$ z9 T8 L7 v% t- Z/ B沙糖　－ 1/2 湯匙
. n' W. U7 ]& W) B$ Ewww2.tvboxnow.com
- k2 d' x- Y4 g; H8 Z) g# T$ z4 q4 Y做法： 公仔箱論壇) r6 l- p7 D8 c1 {9 C1 X
先將麵包烘成薄多士. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v. m5 a5 l- M

% c. x8 P9 |% D$ \9 @4 K洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖　放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾. tvb now,tvbnow,bttvb7 h2 E& ?0 R2 Y$ a7 j; u
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.