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+ x3 m9 r! ~# A4 T/ k6 J/ I6 A, a3 dtvb now,tvbnow,bttvb材料
4 \2 H2 {* e' F$ ? ~" p/ o4 k/ a2 ctvb now,tvbnow,bttvb白飯 380克、蛋漿（雞蛋 2隻）、叉燒粒 38克、蝦肉粒/瑤柱/甘笋粒/菜粒/冬菇粒/蟹柳粒/雞肉粒各 18克www2.tvboxnow.com/ v3 J K: }/ w
2 S% }* n- ^! _; |5 U$ u調味料www2.tvboxnow.com5 C' x" c# u& U* c8 M% a6 O
蠔油/生抽/雞粉各 1茶匙、老抽/糖各 1/2茶匙、生粉水適量、清水 200毫升
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- B6 v3 v$ `) ~0 S. m公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb/ R5 ^) f9 m2 M: u, P8 D# |
1.燒滾水，放入蝦肉、雞粒、甘笋粒及菜粒汆水，盛起瀝乾水。
: L/ B* O" A! p* \9 {( S' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋煎至七成熟後，下白飯炒散，聞到香氣就可以上碟。www2.tvboxnow.com- C5 N: n1 T5 k, R5 ~
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" h0 n+ E: S4 N* v4 j- U公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下水，加蟹柳、冬菇、瑤柱、叉燒粒及（1），然後下生抽、蠔油、雞粉、糖，再以生粉水埋芡，最後下少許老抽校色煮勻，就可以淋上炒飯面即成。
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3 U9 k; h9 L/ d) a# S貼士公仔箱論壇" r% H5 y9 N; y6 _, `
炒飯最好用隔夜飯，隔了一晚後飯抽乾了水份，容易炒得乾身夠香。公仔箱論壇: b" u6 a' ], q$ ~
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發表於 2009-7-6 01:36 PM
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發表於 2009-7-8 09:20 AM
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