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[中式食譜] 福建炒飯


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) b5 Z7 T# g  E$ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. ~- M+ ~+ S; ~3 ]公仔箱論壇白飯 380克、蛋漿(雞蛋 2隻)、叉燒粒 38克、蝦肉粒/瑤柱/甘笋粒/菜粒/冬菇粒/蟹柳粒/雞肉粒各 18克
( L+ L! u: c) f% e' \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! b4 h3 c+ {0 ?: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油/生抽/雞粉各 1茶匙、老抽/糖各 1/2茶匙、生粉水適量、清水 200毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @/ I; ^; q6 O( i8 `/ ?

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! ~% H% [6 Y2 X& Z+ K2 i2 C8 k$ Y做法
7 `- {1 E; N2 g1.燒滾水,放入蝦肉、雞粒、甘笋粒及菜粒汆水,盛起瀝乾水。( }. [& j0 j' L9 z3 @2 d, C. \
2.開大火燒熱鑊下油,下雞蛋煎至七成熟後,下白飯炒散,聞到香氣就可以上碟。
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/ e2 l1 c3 L4 ~; A3.開大火燒熱鑊下水,加蟹柳、冬菇、瑤柱、叉燒粒及(1),然後下生抽、蠔油、雞粉、糖,再以生粉水埋芡,最後下少許老抽校色煮勻,就可以淋上炒飯面即成。
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炒飯最好用隔夜飯,隔了一晚後飯抽乾了水份,容易炒得乾身夠香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _! _0 _/ y7 C5 r+ z
thank you for share
看上去很美味。。。。谢谢分享。。。
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