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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b8 k" i. R! N7 d8 V
米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿(雞蛋 2隻)、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許
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調味料
7 E9 I8 H/ N6 l* M9 @. Q6 G% Rtvb now,tvbnow,bttvb生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙
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做法
" \9 R7 i8 v3 E: p" T1.煲滾水,將鮮蝦汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb( ?, ?& N8 F2 o
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2.另再煲滾水,下米粉略烚1分鐘撈起,用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。
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) i8 a+ _; a8 \0 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油,下蛋漿略煎至七成熟,加入蝦肉及叉燒絲炒勻,再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k! E' I0 J/ s3 k6 d2 V- w
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4.將米粉回鑊不停炒散,然後下生抽、雞粉及糖炒勻後,加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟,撒上芝麻即成。公仔箱論壇8 B. d5 x$ b( Y' p$ y! Y r
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- `6 K* S. p6 z' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士# {" ], S4 R: R+ J$ S$ f& K, C
米粉略烚後用濕毛巾蓋住,炒出來的米粉會爽口些。 |