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) x. d( p2 ]3 F+ d' Q# t% J. t# uwww2.tvboxnow.com材料
& N. V6 d% u9 [; htvb now,tvbnow,bttvb米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許
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: O. X7 L. m. h, R調味料www2.tvboxnow.com, G; t/ I/ h8 r
生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙1 F) H3 _/ L' h* J; d
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3 c2 w l b, T1 L* G0 W. K( n公仔箱論壇做法
. N8 B7 T1 P) t9 xwww2.tvboxnow.com1.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb: W% N+ n e* T
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2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。
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3.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。
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" l* ]8 Q. _5 s3 o: jwww2.tvboxnow.com4.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R: F8 J: u0 A, A; i
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, C' m$ j0 x$ b2 s; M3 S貼士tvb now,tvbnow,bttvb! x8 X$ r3 z$ ]! @
米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。 |
發表於 2009-7-6 01:37 PM
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發表於 2009-8-27 08:15 AM
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