[甜品] 椰奶龍眼布甸

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材料椰奶 1罐、淡奶 6湯匙、魚膠粉 2湯匙、糖 1/4杯、罐頭龍眼 1/2罐、水 1 1/4杯
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做法% M) E3 M8 H% \! q
1.開大火燒熱水，加入椰奶煮滾。
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: @, g+ Y, ]% C9 A2.將糖和魚膠拌勻，加少許水再拌勻，然後倒入（ 1）中，收細火不停拌勻至糖及魚膠粉完全溶化。www2.tvboxnow.com' j+ @  Q4 Y* r& \; m% F6 a  c

2 \  V" f% m) d7 Y" U' U$ _. Htvb now,tvbnow,bttvb3.將淡奶加入（ 2）拌勻，熄火倒出，待攤凉後加入龍眼拌勻，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固即可。www2.tvboxnow.com0 C6 d' J7 }* x
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4 A5 M6 k/ F; o4 P0 Stvb now,tvbnow,bttvb罐頭龍眼一定要隔乾水份，否則做出來的布甸就會水汪汪不好吃。