[甜品] 椰奶龍眼布甸

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, n2 S" H: X/ M* u材料椰奶 1罐、淡奶 6湯匙、魚膠粉 2湯匙、糖 1/4杯、罐頭龍眼 1/2罐、水 1 1/4杯- h0 K) J9 i0 x; n

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1.開大火燒熱水，加入椰奶煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q, V  {/ i  N* _9 U& o

) ?6 C7 t/ Z- E公仔箱論壇2.將糖和魚膠拌勻，加少許水再拌勻，然後倒入（ 1）中，收細火不停拌勻至糖及魚膠粉完全溶化。  d- K: t4 a& ~* J

% g0 h5 p3 U. e/ n! v3.將淡奶加入（ 2）拌勻，熄火倒出，待攤凉後加入龍眼拌勻，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固即可。
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罐頭龍眼一定要隔乾水份，否則做出來的布甸就會水汪汪不好吃。