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準備時間： 50分鐘
e; o" u$ J6 R# D @tvb now,tvbnow,bttvb製作費用：$35" ~& k8 X) r8 X5 `7 p
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! m, D% c# ?) a& f& h1 N/ v0 H! pwww2.tvboxnow.comIngredients（二人分量）$ T. e" a% r9 P( g" U
紅甜椒1個
3 v$ {* `" X1 S$ m2 M( X0 [ T- S7 otvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒1個
7 t2 D+ l0 q( ~蒜頭（切片）2粒
( d5 F/ p$ }% E U3 i百里香1束
' e6 \# B y! |% Z- p; N& R' a邊豆30克7 r% \0 u! p/ [5 L) q7 e
西柚（去皮起肉）1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m7 n, Q3 a! Q1 m: d
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1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。
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3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" X( C9 u+ y# ?/ |" r) j6 e
! f- F) S( C6 Z/ owww2.tvboxnow.com4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。
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Tips! V1 r0 \% [7 W* P3 O
1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。
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8 w% v6 G4 O1 L5 p公仔箱論壇2.椒皮向下會較容易去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S2 L! o0 ]* e* K K% W
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3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。tvb now,tvbnow,bttvb7 w- _! g: e4 c5 x
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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