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準備時間： 50分鐘
: U5 N2 X% h7 ]2 r; o: `. v4 Q4 _製作費用：$35
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# C' H$ a1 {, X* F4 X$ y公仔箱論壇Ingredients（二人分量）
" P& w( N4 m. C G1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒1個; H% ~# |; u' c" d( ^. |
黃甜椒1個
: o# m, r3 [" p! ~9 z8 rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切片）2粒
! R* G7 _( ]9 d [1 v/ i( p公仔箱論壇百里香1束
4 r/ p/ B p* B8 @/ a: U# `2 v- [邊豆30克
# }& t8 {& a- J$ X5 z8 o* I4 Q HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西柚（去皮起肉）1個
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1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。
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% ?6 o! q2 _2 ~- P2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。5 q6 f0 o7 X: \' m% a! f7 p8 ~
- ?; Q4 c" X: B! x5 \9 Ttvb now,tvbnow,bttvb3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。
: V' j* C! I: g% i8 K* h% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* B! P4 K- q# a& t% Ltvb now,tvbnow,bttvb4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。
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' d. o; u3 U( s( T p6 m& ntvb now,tvbnow,bttvb5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。
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% j: _5 x& x3 q! w1 j1 C2 Z, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 H0 E- k6 }1 F' m0 d* f- I
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Tips
& I- C8 t- Y) L0 x1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。
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2.椒皮向下會較容易去皮。
3 x' G3 d/ w7 j" o) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ _3 i+ m3 X2 v6 e: O. W) n4 J2 j3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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