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準備時間： 50分鐘
7 e1 m/ p3 ?# ?9 j& i公仔箱論壇製作費用：$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k" f; [1 L" u
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Ingredients（二人分量）
! p+ t/ A8 x; @/ T: a紅甜椒1個tvb now,tvbnow,bttvb, k$ k" @8 L9 M; y2 o4 z( Z2 `
黃甜椒1個, T/ V& b0 a8 P- ~, h: B# f. [
蒜頭（切片）2粒www2.tvboxnow.com7 q' M7 b4 j9 p8 }3 h0 O
百里香1束
# L f; A* B: A. J邊豆30克
1 r5 T9 V2 I" V+ I西柚（去皮起肉）1個 6 L$ V/ R( q3 O5 U4 P- P, {2 G
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1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。
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8 `/ M1 N, A. U) V% T( ^公仔箱論壇2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。1 e4 y8 Y6 z( F6 j* ^
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3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。! L8 e5 t4 ?# V1 e
2 W1 q7 Z# A7 u: v" g4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。- o/ P, D l. J" {% y# G9 t# a2 I
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。
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- g+ F- r3 Q: ]" Jtvb now,tvbnow,bttvbTips
' j! \7 F! D# t+ W8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。
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1 V I, d3 H) D7 f! R4 V& }# a2.椒皮向下會較容易去皮。
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% H8 ^9 ?$ J% k6 Z4 |: b3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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