8 C8 R( h1 O v/ y) N+ z+ E; e8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m$ _7 Y$ Q% Z# \- q
材料; V$ y; X; s( b% _. D7 f; |; O
餃子皮 5塊、五花腩 1/2斤、椰菜 1/2個、蒜茸/葱花/薑茸/清水各適量、蛋 1隻（分開蛋白和蛋黃）tvb now,tvbnow,bttvb6 ?) [% l3 I4 O( A" G
! Q! D2 l4 `/ U4 R! m+ mtvb now,tvbnow,bttvb調味料8 n! ~* ?1 U) A' N3 w! ]3 H4 l2 C
鹽/胡椒粉/麻油各適量
/ K7 r A* a1 V4 G9 R# [! R公仔箱論壇
) T& |+ t& x0 ?" P2 f1 E+ B( I7 Z
) o" O+ J5 q% ^5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) \( I7 K9 o& h, ~% P/ K
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M& v2 u: y# ?: M0 k3 `/ W1 D
1.將椰菜去心再切成幼粒狀；五花腩同樣切幼粒，然後加葱花、蒜茸、薑茸、胡椒粉、鹽、麻油及蛋黃，將所有材料拌勻成餡料。
& _: C6 k$ o9 q$ k# D. g
/ i4 a: t. O g1 \: D4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一塊餃子皮放於掌心，於餃子皮中心放入適量餡料，沿餡料周圍塗上蛋白，將餃子皮對摺，捏緊餃子邊成半月形。
4 S/ q( N* i7 }2 [2 l; j& {9 v2 a% D公仔箱論壇
, p4 m X6 X: \1 w% ]0 m: V公仔箱論壇3.燒熱鑊加油，以細火將餃子煎5分鐘，然後加入少許清水隨即冚蓋，轉中火焗約 2至 3分鐘即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G, s# d8 ]7 w9 K9 r
tvb now,tvbnow,bttvb% v. q% D8 x i, U
 tvb now,tvbnow,bttvb/ L+ Q3 [$ C4 T$ E4 J& Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H- q' C, C* o3 C
2 R) o" | B% A9 W& V9 E
' C. t2 i2 C% F8 |6 D2 y4 y2 o3 [( Y貼士
7 k% g# J* V1 M2 _. C$ m2 ]3 u0 H" mtvb now,tvbnow,bttvb包餃子時不要撥入過多餡料，以免煎餃子時會很易散開。
- r. ^( I5 V) Q: I7 \) Z7 Ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-7-9 01:50 PM
| 