[西式食譜] 和風炸雞件

nt1972

www2.tvboxnow.com& S2 W5 N) g( t$ D( C
tvb now,tvbnow,bttvb8 g- `0 y0 w8 Q4 F4 v7 L
材料
2 S% d: Q) r' X- ~; e雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量公仔箱論壇. T& D: g0 O' D5 ?$ q

2 P. H% S2 g$ ^6 }6 ^  i* r) rwww2.tvboxnow.com醃料* ?5 h" U; {' z* S* O3 ^
日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許
, x- H" u& K! K3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X0 G, R7 `5 _2 S
做法, ~# |  H6 q$ T2 s, n
1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。
8 g$ `% j0 T. V3 Cwww2.tvboxnow.com6 a8 C+ @3 f  E0 B! K
2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。" Y; g: ~  @  j7 L
www2.tvboxnow.com% S' f% y! A7 T% R0 ~
3.吃時蘸上沙律醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb: e! T7 A6 h( g$ U$ J

! t/ F2 m1 U* x/ j8 @. V* Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s1 s% F/ {+ c4 B( {4 h& u# e& y" y

3 u0 t$ z+ f% C, j) X8 O3 e
. C/ Q" X, G* V3 ?2 C2 Gtvb now,tvbnow,bttvb. D- @( M! y( w6 ]0 U
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q* [7 Q9 R( P5 l2 [) p# {  C% B
雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。

sally2888

谢谢分享。。。。

noschimo

唔該晒~~