 www2.tvboxnow.com0 o2 N2 F3 n) z8 s8 R8 k
tvb now,tvbnow,bttvb+ m: D2 c- Z4 [. \; M8 @
材料2 Z5 N3 Q0 g. V
黃油蟹粉 5錢、鮮蟹箝 1隻、海中蝦仁 4隻、春卷皮 1塊、鹽/糖/雞粉/胡椒粉/生粉各少許、韭菜花 1條、上湯 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {- _, }2 v. n; u& K# H/ r1 @" j
1 N, n, w; F. Z' t+ E$ Z6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) z% N; v9 t5 F1 T# }9 P( l/ [* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com0 y: [& E, Y7 k0 H# Q$ e# b* {% [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o- u+ l2 i# v. k4 a( e) ~4 M
1.蝦仁洗淨去腸拍爛剁碎，加鹽、糖、雞粉、胡椒粉及生粉拌勻，再撻成蝦膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z( D) ` K" q4 c# E8 ]
/ F0 ]5 p n' n2 `# d4 M公仔箱論壇2.韭菜花以油鹽水烚至剛軟身盛起，再將蟹箝放入烚40秒，盛起即浸冰水，然後拆走上半蟹殼，露出蟹箝肉。
' @% ]; l" M: ]3 n R
% ]9 _$ K) u( t. w" S* M5 D! D! Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將黃油蟹粉和部份蝦膠放在春卷皮上，包成石榴果形，以韭菜花綑好封口。, O5 w3 [* c' B, l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K% B5 t9 O( O, r0 @
4.將其餘蝦膠釀入蟹箝，拍上生粉。公仔箱論壇+ A$ `# I) C& Q, O5 E% s
7 F& t6 l. \6 _2 o4 a' Q5.燒熱油至 40℃，用細火炸蟹箝 1分鐘，然後下（ 3）同炸約 3分鐘，再開大火炸約 10秒後撈起，瀝乾油，將（3）上碟。公仔箱論壇1 r2 X& L( j) V$ Y& R
' F. _# g1 A$ T. X# \3 stvb now,tvbnow,bttvb6.煮熱上湯，放入蟹箝燴一燴，以生粉水埋薄芡淋上面便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H$ _& F5 k7 t+ B
- x9 o* ^, ?- B# c" ? tvb now,tvbnow,bttvb V. x, B ^" ~
# |! l4 u) Q( @$ Z) A公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h, f6 N! w" m$ v# S ^* F8 M( D
tvb now,tvbnow,bttvb F& M9 R! j5 b! z' t0 E: {
7 v6 L9 `# e2 x. a0 u4 n% O; l2 S
, g6 k4 \7 f/ H公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G* f+ ?& `& N% u5 y5 I5 Y3 d& e
釀蟹箝和石榴果要先以暖油炸至內外皆熟，再以猛油迫出多餘份油，炸物才可金黃全熟、乾脆香口。
2 |6 U) [0 c! h/ B1 i公仔箱論壇 |
發表於 2009-7-10 01:50 PM
| 