[中式食譜] 沙嗲牛粉絲煲

nt1972

       
5 g/ c8 H" Y5 {2 z2 s, f; M0 Ctvb now,tvbnow,bttvb
8 C% n5 l) ?# Q2 N9 z5 I6 O8 q0 I材料
$ N( F; ^# V* c1 ~, i3 ^蒜頭 5粒（切片）、葱 3條（切段）、粉絲 1束、辣椒 2隻、牛片 150克、水 100毫升、雞湯 300毫升調味料：沙嗲醬/醬油膏各 2湯匙、生粉水/烏醋各 1湯匙、糖 1茶匙
( i0 V8 V9 Y& C, w  d+ V4 l+ i
, j. C# _8 C2 \" y4 Gwww2.tvboxnow.com做法* `# N" A8 t1 H5 [3 ~! e
1.將粉絲加少許浸至軟身，盛起瀝乾水。0 t2 k9 m5 U2 m; x* n# ?: D4 |3 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B; p! b9 f6 m2 l
2.牛片加醬油膏撈勻，醃15分鐘。8 \( B( d  D6 j

. F+ r% k4 X1 b6 ~4 O) v3.砂鍋內加油，用中火燒熱，爆香蒜片至金黃色，然後加入葱段炒至香味溢出，再加入牛片炒至半熟，接着加入雞湯及水轉大火煮滾，加粉絲、沙嗲醬及糖攪勻，然後加生粉水煮至再次滾起，最後淋上烏醋及辣椒，見大滾後熄火即成。& L# }# k, |  X& M
3 x; K% d) P- O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z# L9 |) [( `) s: M0 r
貼士
* X$ E8 b# _1 D* E. O, }6 a- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏內含有生粉，所以用來醃牛油也很滑溜。
0 g, a" e) n) A& ?1 L