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材料- w! R1 ]8 G7 ]( ?" t$ r: N
鹹蛋/皮蛋/雞蛋各 1個、芫荽 3棵、水 500毫升、雞湯 300毫升調味料：鹽少許、柴魚粉 2湯匙、白胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 U4 X' j. _. H8 N
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1.將雞蛋拂勻。鹹蛋撇去蛋白，蛋黃切成八件。皮蛋剝殼後切件備用。公仔箱論壇' A3 R* L0 K+ R) s
9 S$ p+ o$ T* _9 G/ L2.將雞湯及水加入鍋中，然後開大火煮至滾，加入鹹蛋黃煮滾後加皮蛋煮至再滾起。www2.tvboxnow.com/ b8 M4 j; v6 c! P
/ G Z6 Y- }) h1 V1 E/ d& @ |. y/ a) B3.轉慢火後加入蛋漿，慢慢攪成蛋花後熄火，然後加鹽、柴魚粉及白胡椒粉調味，撒上芫荽攪勻即成。
6 [' _" Z ^1 P& P' T# W+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com7 k- M( z$ D) A% Q5 p% `6 Q9 Q
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貼士
& ] `7 ^5 a+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想令保留芫荽爽脆口感，記得熄火後才加芫荽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F% v# b$ p- X3 W8 Z2 i) @: O
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發表於 2009-7-13 01:42 PM
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