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材料
" b+ f8 M1 _7 [; }* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原條有骨豬扒 1斤、鹽/黑胡椒/橄欖油各少許、百里香 1束、大黃 4支、蜜糖 3湯匙
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做法
2 h/ u, j S. ?. _' N' K" w; l0 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.焗爐預熱至 180℃。
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: @6 W# s+ _6 d& b( x1 w* S4 i2.豬扒加橄欖油、鹽及百里香搓勻，再撒上黑胡椒。tvb now,tvbnow,bttvb: Z/ F# N& B$ J9 _: S# N1 z+ {2 V
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3.大黃切段，與蜜糖撈好，鋪在焗盤上。
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4.起鑊開大火，將豬扒表面煎至金黃色，放上已載有大黃的焗盤，放入焗爐焗 20分鐘，將汁掃在豬扒上再焗 10分鐘便成，原條上枱，吃時才切件。
% k) P( j3 X$ q4 b: N, x4 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G" Z: M1 [3 S+ A0 o& ?! }5 s
+ ]3 {# L, w3 N4 z- j, [5 x oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I k. B) {% B/ g! ~5 `; M; \+ ?
& W5 z4 t8 ~4 H3 ?# e' btvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com# g* D! G3 X( a7 j) k- x' p
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# w+ a7 i% L8 ]: w' P) G! E+ a2 k貼士
; {2 w3 i8 B3 J5 f$ w; c# ttvb now,tvbnow,bttvb大黃在華人地方是中藥，在歐美地方卻是甜品和餸菜好材料。其實大黃的根有消炎、通便的作用，曬乾後成為中藥；大黃的紅色莖，則味甜中帶酸，歐美菜式常用來做甜品，或肉類的伴菜，可以在高級超市買到。
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發表於 2009-7-14 01:33 PM
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