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[西式食譜] 意大利雜菜湯


1 s0 n' ~1 T( e( c* B, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# G1 F+ u2 j  Q1 `3 A- |
材料公仔箱論壇0 |2 r1 x. H8 P% ^0 n
甘笋 1條(切小塊)、西芹 1條(切段)、紅洋葱 1個(切 8份)、西葫蘆 1個(切小塊)、荷蘭豆半磅(去衣切半)、蘆笋1/2磅(切段)、去皮番茄 4個、百里香/月桂葉各少許香草醬料:羅勒 50克、蒜頭 6粒(去衣)、松子 2湯匙、巴馬臣芝士碎 1湯匙、橄欖油100毫升、鹽/黑胡椒各少許
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* \  q: W8 j1 u; t* W! owww2.tvboxnow.com做法
5 i8 i+ U8 O6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蒜頭、松子、羅勒、鹽、黑胡椒放入石盅,一邊慢慢倒入橄欖油一邊舂至爛,加入巴馬臣芝士碎拌勻便做成香草醬。
$ N. w6 |. a. L' Y4 Gtvb now,tvbnow,bttvb
$ V! u' F. s; v7 Uwww2.tvboxnow.com2.起鑊開中火炒紅洋葱至軟身,加入西芹及甘笋再炒約 5分鐘,加入月桂葉、百里香及水冚過湯料 1吋,煮半小時。
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& C9 c0 E  i1 ~% c( H1 dtvb now,tvbnow,bttvb3.加入番茄與西葫蘆煮10分鐘,然後加蘆笋與荷蘭豆煮至熟即可。公仔箱論壇! c. u( J* f$ {
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4.倒入湯碟內,放上一匙香草醬便成。
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, Z' A9 `6 b7 g: m  i/ T) ^) o公仔箱論壇香草醬用石盅舂碎而不用攪拌機,出來的蒜味會較濃,羅勒則較淡。2 @9 S; {7 c5 ~/ D
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