材料
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石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]，粟粉 上粉用! U3 V- O" W ]8 z0 E% i% d
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薑蓉 1 茶匙，薑絲 裝飾用
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* I3 M( {9 ^. Q9 K* v& Q0 ?醃料
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' P1 {; N, `6 j/ R. {$ U. K6 L公仔箱論壇蒸魚豉油 1 茶匙
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% L. m: q1 `4 x3 C. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' |+ U- O; b; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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蒸魚豉油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙
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$ x9 e; {' s! h1 o: s0 i鎮江香醋 2 湯匙，糖 2 湯匙) e9 u, K9 a# a
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. P9 v/ J2 S) d做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉，拌入芡汁煮至熱透，加入魚柳輕手炒勻後上碟，灑下薑絲。 公仔箱論壇) b+ K: |( p" D6 f
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發表於 2009-7-14 10:45 PM
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