材料
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0 ^6 K# N3 ?. Ltvb now,tvbnow,bttvb石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]，粟粉 上粉用
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薑蓉 1 茶匙，薑絲 裝飾用
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醃料
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% x& e2 y# Y9 w! Y) \, E- {1 U8 `蒸魚豉油 1 茶匙
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- J6 D2 T' ~5 q$ @1 \1 I4 Gwww2.tvboxnow.com芡汁
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蒸魚豉油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z1 ^" e+ [5 t( e/ B
+ c: `/ S' b E1 D0 ?- v5 ctvb now,tvbnow,bttvb鎮江香醋 2 湯匙，糖 2 湯匙
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做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉，拌入芡汁煮至熱透，加入魚柳輕手炒勻後上碟，灑下薑絲。
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發表於 2009-7-14 10:45 PM
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