材料
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石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]，粟粉 上粉用公仔箱論壇5 I" Z) l# `' c6 \! l; C
) ^3 [" n; q4 v7 o+ zwww2.tvboxnow.com薑蓉 1 茶匙，薑絲 裝飾用
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& J0 ^: L8 Z' `; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 5 A% G5 \- ^8 f0 Z0 J
+ G" w& t: {* k% R) H7 C6 _4 r蒸魚豉油 1 茶匙" v( b/ w3 t! L- F: x, J
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, P2 ~4 [" ^* z4 `9 a公仔箱論壇芡汁 公仔箱論壇7 [/ T) n5 N0 `0 H) i
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蒸魚豉油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙0 ]: o) l; t8 }- X) K, m
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鎮江香醋 2 湯匙，糖 2 湯匙
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做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉，拌入芡汁煮至熱透，加入魚柳輕手炒勻後上碟，灑下薑絲。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]: s" C/ x* W% j8 P w) @
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發表於 2009-7-14 10:45 PM
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