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[甜品] 幸福的味道-紅豆天使蛋糕


. U6 |# g' |" |6 |7 i材料 2 c* l" j/ m3 ]" w
1.
2 H, P$ w$ `, j/ t2 _www2.tvboxnow.com蛋白........................................................... 6顆
4 H* y, W. V- [( Q9 d公仔箱論壇檸檬汁................................................. 12公克 tvb now,tvbnow,bttvb" @( _) W1 M  n: @% D0 {+ L
鹽........................................................ 1/2小匙 / U* v: p2 k5 G3 K. R$ [3 ?$ n
細砂糖............................................... 130公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g2 W* K0 w9 n. L7 L
2.
6 v' i/ r  j, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉............................................. 70公克www2.tvboxnow.com( H- w& p& j' L; O1 L
紅豆.......................................................... 40G3 D- U0 s" z9 l) @' c

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) L7 _4 B8 g, t2 Uwww2.tvboxnow.com作法:公仔箱論壇8 k  Y7 ~5 C8 f; W  C2 p) U
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙,以紙巾將水分拭乾。 * v' ]& o6 G! M% Q& V; L
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫,再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡www2.tvboxnow.com' @7 s; K: X- g$ ~0 a
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3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和,加入蛋白霜中,用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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2 k4 y! ~  `  r- E2 [; {tvb now,tvbnow,bttvb4. 將麵糊倒入烤模,以160℃烤約25分鐘,出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
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8 M& Y* w8 _  [0 U. D/ V3 u3 f4 gwww2.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ]
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want to eat
not too bad, give it a try.:-"
thx
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