# j1 B, o' o, A+ o" M9 iwww2.tvboxnow.com材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y y9 L$ p& p1 t% q
1.
# t0 r3 |# v" M& p# f; C- O: f蛋白........................................................... 6顆 6 N8 r |7 k8 d7 J! e' N
檸檬汁................................................. 12公克 7 S8 w% r5 U" u; V+ P4 x
鹽........................................................ 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 h/ B$ [4 Y4 I3 U! [8 u% a7 k
細砂糖............................................... 130公克
+ i( J* }1 G+ d) J2.
! X4 c) n- q/ s' _& x公仔箱論壇低筋麵粉............................................. 70公克
0 i" d( A9 L: c4 P4 kwww2.tvboxnow.com紅豆.......................................................... 40G% ?& E3 R" Q: M
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作法：www2.tvboxnow.com3 ~, [/ U# E4 u- B; A9 _
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
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' B7 S" }, Q$ A8 ^, H& Q# f9 L[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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