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材料
8 \/ o( `; d% |3 M1.
% e7 z2 g+ Y9 Q6 u; htvb now,tvbnow,bttvb蛋白........................................................... 6顆
/ `+ l" o+ q# R% f$ y檸檬汁................................................. 12公克
# `3 @5 }# q/ n8 L% ctvb now,tvbnow,bttvb鹽........................................................ 1/2小匙
5 M/ b6 u( y- K0 k/ p6 i8 x細砂糖............................................... 130公克 9 h) |7 E: F/ u) A; [+ _! E { F
2.
7 n% \) R1 r9 i: J3 v9 b& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉............................................. 70公克www2.tvboxnow.com9 j; q% u- D0 b6 T( ~) `2 |9 h
紅豆.......................................................... 40G! ?, y$ @8 N p
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作法：7 _5 _2 x* A7 p4 K( _. M% |4 ^
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 tvb now,tvbnow,bttvb8 I; z$ _ ?. w: l6 u S
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡公仔箱論壇7 J) X4 [0 J8 K4 N& e/ s
; u5 x1 D/ A' `6 ~* A& M6 b& m/ R3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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" Q, q( K% ^& z0 x2 P4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
$ ~. C$ w. x, q+ O6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 t. G% ^# u4 a4 p2 T5 }! j公仔箱論壇
8 B3 A/ P7 {1 M- P4 v' {tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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