材料：
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棒棒腿4支 生香菇3朵 芹菜1把 蔥2根 薑1塊 蒜頭5粒 乾辣椒1碗 B9 j4 C6 E8 X3 U' W6 ^/ S8 c
1 F8 d& F4 b9 ~3 \3 ttvb now,tvbnow,bttvb調味料：
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豆瓣醬半大匙 香油1大匙 雞粉2小匙 酒1大匙 糖2小匙 黑胡椒粒1小匙 白胡椒粉少許1 V R* ]! q/ C4 I# p4 ?' l
" M& p2 Z6 }; A+ C9 T- Y( b# ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇5 P) O0 ?6 _2 c( J
公仔箱論壇4 _' j6 E, P4 E3 z7 {( U9 A4 d/ a
1. 先將生香菇切小塊，豆瓣剁細，蔥切蔥花，芹菜梗切末，蒜頭切片備用
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2. 再將棒棒腿切塊後，放入油鍋內煎至酥香，再起鍋備用
9 h: p: v+ S2 G( O, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& U; X0 J3 h2 c ?5 T3. 起一乾鍋，放入乾辣椒烘至香辣味飄出後，先起鍋備用
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+ V: B1 l4 w# }4 Q8 \8 {3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍋中倒入紅油，放入生香菇翻炒均勻後，加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香，再加入紅油拌勻後，加入豆瓣醬，放入乾辣椒和煎過的雞腿，
! {5 d" O; F% C" O2 g 撒入黑胡椒粒，淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了 |
發表於 2007-3-23 02:33 PM
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