材料：tvb now,tvbnow,bttvb! U6 P: x, m5 G4 i
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棒棒腿4支 生香菇3朵 芹菜1把 蔥2根 薑1塊 蒜頭5粒 乾辣椒1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t0 v& P9 C% _* n N9 ]9 L( F( ~2 u
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調味料：公仔箱論壇) g- T1 F0 O6 ~/ y- N. p2 S
/ x) I& U/ Q$ ~5 `) Xtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬半大匙 香油1大匙 雞粉2小匙 酒1大匙 糖2小匙 黑胡椒粒1小匙 白胡椒粉少許: o5 l0 B8 ^ \- T. J" u
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做法：
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0 ]7 b8 t$ J, s1 J3 {# Q1. 先將生香菇切小塊，豆瓣剁細，蔥切蔥花，芹菜梗切末，蒜頭切片備用
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8 d# O ~1 K7 f/ ~& |2. 再將棒棒腿切塊後，放入油鍋內煎至酥香，再起鍋備用
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3. 起一乾鍋，放入乾辣椒烘至香辣味飄出後，先起鍋備用
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( u7 \7 `" W" D* ^8 Xwww2.tvboxnow.com4. 鍋中倒入紅油，放入生香菇翻炒均勻後，加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香，再加入紅油拌勻後，加入豆瓣醬，放入乾辣椒和煎過的雞腿，
* a! l+ c9 [, j公仔箱論壇 撒入黑胡椒粒，淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了 |
發表於 2007-3-23 02:33 PM
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