[中式食譜] 酥炸桶蠔

nt1972

4 i+ g9 o0 n% U" e( R. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X8 Z% V, Z+ ]+ Q+ ~材料
$ F3 d+ X2 h* h! n: V( z9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶蠔 6隻、炸粉 150克、雞粉 1/2茶匙、鹽適量、生粉 5湯匙、水 200毫升、油/味椒鹽各少許公仔箱論壇: H! Y( X  b3 w  V) N

( D3 T- e  U' W4 S+ ]9 `' C) w) t; P" x2 X3 K) ~7 Z, \# Y
做法
. g7 Q6 [6 p! o$ R' @# f1.煲滾適量水，將已洗淨的生蠔烚約2分鐘撈起，用廚房紙吸乾水份。
: I  G, W# q) S, A- b7 S公仔箱論壇
* n( `/ a+ X9 V, M5 Q# r$ I' G2.炸粉加鹽及雞粉，慢慢加水拌勻，再下油拌勻成炸漿。公仔箱論壇( N5 I6 U0 R" L% N. j- ~2 v
公仔箱論壇, c4 W* U! T0 x2 i; Y- W
3.生蠔加少許鹽拌勻，蘸上生粉，再蘸上炸漿，放入 180℃滾油中，炸 2分鐘至金黃色即可撈起上碟，撒上味椒鹽即成。公仔箱論壇1 d6 p% E4 k$ W) @
tvb now,tvbnow,bttvb0 |- ]( h+ j7 Q: ~2 D6 h9 O

2 M  ^* m8 t0 k. ^公仔箱論壇
% O. R; G9 a7 u1 f4 H1 e" Ntvb now,tvbnow,bttvb+ c* Q! s6 L! h1 @( D1 @

2 k8 V# `, g( V9 k0 @貼士9 c) \! B. S) R- ~8 ?
生蠔烚熟後一定要吸乾水份，否則炸時會很彈油。