2 n, ~8 p" h/ Q2 [. s
# `$ ~% ~5 V% _/ ]tvb now,tvbnow,bttvb材料www2.tvboxnow.com% n9 u* z" c$ H# V% `2 l0 t4 N
Mascapone芝士 400克、蛋黃 140克、糖 80克、魚膠片 11克、忌廉 140克、咖啡酒 10毫升、咖啡 10毫升、手指餅 2條、圓形蛋糕片 4片、朱古力粉適量5 c: a. s2 _ R8 L
) g8 K, S) |& T% B公仔箱論壇做法
! E0 G9 V _2 q' H; H; C( e, j1.將魚膠片用凍水浸軟。www2.tvboxnow.com7 Q- i5 W3 F* m# Q. u e% L; y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I/ G& `5 Z* F7 M! h4 L
2.將忌廉打起。將蛋黃加糖坐熱水拌勻，離水後加芝士拌勻，再加魚膠片及忌廉拌勻。
J( q5 K3 O1 a& b1 m0 |( O& {5 Owww2.tvboxnow.com2 ~- x) d) Y7 W2 M
3.咖啡酒及咖啡撈勻成咖啡液。將手指餅切粒後掃上咖啡液，圓形蛋糕片亦掃上咖啡液。
- c8 |) K' d/ P) R: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g% P* U4 z" s& {) }% }4 `) i' S4.將圓形蛋糕片放在模的底部，倒入半份（2），插入手指餅粒，待其稍為降至室溫，再倒入剩餘的（2），放入雪櫃雪一晚至凝固，取出後撒上朱古力粉，加裝飾即成。
/ E2 m) n. Z( p1 g1 j) F! r
; ~6 ?9 R( ~0 f1 k8 W- |; D( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ S9 o2 f# B& \2 b' v& Z4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f& A: y) @3 R! w0 ^* L
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L0 q6 S; ^' ~4 M: A5 C
& U/ W! X, d' s3 m- Y O公仔箱論壇 公仔箱論壇7 A/ `% `. F' q
& I8 o3 K& n1 ]. c% m
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _; }" v) V# d' h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s& Z" _* H( A
貼士, h' s7 f9 s# i/ F
想手指餅粒藏於中央而不會浮於面，最好先倒半份漿，放上手指餅粒，放雪櫃雪一雪，半凝固時才倒入餘下的忌廉芝士。
7 e% b. j3 q7 I6 h, X7 W* Jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-7-17 02:31 PM
| 
發表於 2009-7-17 10:13 PM
|