本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯 公仔箱論壇# L. V1 z* P1 j
5 Z& | o& P8 v& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。www2.tvboxnow.com& {! N- i2 J. S* t9 r
3 \' W7 |: e! ~' w4 }) S ktvb now,tvbnow,bttvb九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。6 M5 H% f/ S/ I/ @
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問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。
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0 h1 q" Z* X) z$ X' `4 E4 Z先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。
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只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。
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. E0 |) o3 Z- }. v: h2 G其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。
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沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。
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接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。: @" l/ q; x: S! G+ i( ^/ J0 f
- o/ f5 u; ~- c; K另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。公仔箱論壇6 ?( e( G2 T7 \& j/ s& ^9 p$ O
4 {8 i+ a& M1 _ E6 d我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」" \, \6 l$ x: n7 h$ d2 A
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最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。www2.tvboxnow.com8 |# s E2 s8 P4 P; ^8 d8 S. \
% @5 j( P0 \" Q1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。
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巴東牛肉$60www2.tvboxnow.com ~1 P+ e' }0 |; O" S* ^0 s" J
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1 Y" U8 Z2 D5 `% F# H( O, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福建薄餅$405 X `# i% j6 Q0 F
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沙嗲半打$70公仔箱論壇0 z* s+ b3 C2 Y) s
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5 p1 I$ n6 B( `$ E4 ]紅豆冰$58
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1 h$ q' x( i) }: h3 y咖喱魚頭（時價）公仔箱論壇3 U# N$ z; f9 `! y3 x/ `$ Q* ^
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地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂
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城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。
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